EL ABOGADO DE EEUU QUE DERROTÓ A LAS TABACALERAS AHORA DEMANDA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Don Barrett, abogado de Mississippi,
en el despacho de su bufete

Una noticia histórica, que es una delicia leer al completo. Y estupenda, tan sólo por el hecho de que una persona (de las más de 7.000 millones que habitamos el mundo) se haya decidido a emprender algo así. Al otro lado de la acción, la vergonzosa “argumentación” de la industria alimentaria, como contrarréplica pública, en los medios de comunicación:

Por un lado, intentando dirigir a la opinión ciudadana con una amenaza (falsa) hacia su interés más inmediato (el bolsillo), mientras nada hablan de la pérdida de salud y de vidas, y del gasto farmacéutico que generan en la población. Por otro lado, intentando sembrar la duda (tosca) hacia el abogado que les sentará en el banquillo, "acusándolo" de interés económico en el litigio (¡con 64 años, un prestigio ya ganado y todo hecho en la vida!). ¿Quizás es que el trabajo, el tiempo, y el coste en estrés y salud de las presiones y amenazas de la industria a los que le enfrentan, no vale nada? ¿Quizás es que la industria se dedica a la alimentación para erradicar el hambre en el mundo, o gratis?.

Increiblemente abyecto y manipulador; y todo porque quiere obligarles a que etiqueten sus productos de forma correcta, completa y sin jugar con el vocabulario, ni ocultar información, para que el ciudadano sepa lo que tiene delante y pueda decidir, libremente, si lo quiere consumir o no.

Pero mientras, tú como consumidor puedes ELEGIR, A DIARIO, entre ser parte de un modelo ecológico-sostenible (que incluye nuestra salud y la del planeta) y un modelo destructor y contaminante (instaurado por los intereses de la elite político-financiera).

Sé parte de la solución y no del problema. Responsabilízate. Piensa en panorámica. No promuevas a los mismos que explotan, enferman y cronifican.  No hay excusas, como que la alimentación ecológica es "más cara". Depende de si consumes con parámetros consumistas, o sólo lo justo. Lo que es ruinoso para tí, tu salud y la del planeta es comprar "ofertas" innecesarias, o a precios sospechosamente bajos como para que tengan calidad, no lleven tóxicos para tí, provengan de sitios sostenibles; y hayan sido pagados a un precio justo, para que los trabajadores del final de la cadena alimentaria no mueran de hambre al otro lado de tu "sociedad del bienestar".

No delegues pasivamente en "otros", porque nadie puede hacer tu parte en todo esto. ¿Quieres seguir mirando hacia otro lado?. No hables sólamente: actúa.

Exige la indemnización más grande de la historia

EL ABOGADO QUE DERROTÓ A LAS TABACALERAS LLEVA A LOS TRIBUNALES A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Don Barrett, el abogado norteamericano que ganó la primera y multimillonaria batalla judicial contra las grandes compañías tabacaleras a finales de los años 90, ha puesto su punto de mira en la industria alimentaria. Su cruzada contra el tabaquismo se saldó con una indemnización de 240.000 millones de dólares, repartida entre los cuatro principales fabricantes de tabaco, por daños y perjuicios a los fumadores enfermos de cáncer. Una gesta por la que muchos fumadores abandonaron su adicción o, por lo menos, lo intentaron, y que fue llevada a la gran pantalla por Michael Mann con la película El dilema. Con esta última demanda, Barrett calcula que la cuantía económica con la que deberán responder las empresas demandadas por “envenenar al consumidor con fines lucrativos” será mucho mayor.

El equipo de abogados coordinado por Barrett ha demandado a una treintena de multinacionales que, en conjunto, controlan casi la totalidad del mercado alimentario. Entre ellas se encuentran Nestlé, Unilever, Procter & Gamble, Kraft, Coca-Cola o PepsiCo. La principal estrategia jurídica del bufete, especializado en grandes pleitos colectivos, no consiste en demostrar que ciertos alimentos son perjudiciales para la salud o que su publicidad es engañosa, sino que su etiquetaje es falso o ilegal.

“Tenemos pruebas irrefutables de que los fabricantes ocultan la verdadera cantidad de azúcares y grasas presentes en sus alimentos. Nos engañan respecto a los ingredientes supuestamente naturales y suelen mentir respecto al número de calorías que contiene un producto”, asegura Barrett en declaraciones a la BBC. Su conclusión no deja lugar para la duda: “Si el producto es ilegal, entonces no se puede vender. Las empresas responsables deberán retirar de la venta los productos mal etiquetados e indemnizar a los consumidores que los compraron durante los últimos cuatro años”, que es el plazo marcado por la legislación norteamericana.

UNO DE CADA CUATRO ALIMENTOS “ES ILEGAL”

La mayoría de demandas se concentran en aquellos productos que hacen gala de contener ingredientes “naturales”, de no llevar transgénicos o sabores artificiales, de estar elaborados de forma artesanal, comercializarse como alimento saludable o por utilizar eufemismos como “jugo de caña” para referirse al azúcar. “En EEUU parece que la palabra azúcar está prohibida, cuando tenemos una de las mayores tasas de población con diabetes y obesidad”, lamenta el legalista. Sin embargo, se sigue etiquetando mal porque “los consumidores son más propensos a comprar un producto que supuestamente sea saludable, y los fabricantes podrán subir el precio por ello”, añade Barrett.

La cuantía económica con la que los tribunales podrían sancionar a los grandes de la industria alimentaria asciende a cifras astronómicas. Alrededor del 25% de los productos están mal etiquetados en EEUU y, a diferencia del tabaco, “todo el mundo come”, matiza el abogado. Para hacernos una idea, Barrett pone como ejemplo la marca líder en snacks, Lay’s, de la compañía PepsiCo, uno de los productos demandados por etiquetaje ilegal. “Sus ventas anuales proporcionan unos beneficios de 13.000 millones de dólares, por lo que si lo multiplicamos por cuatro años, los consumidores recibirán unos 52.000 millones. Y así con el resto de las 30 compañías demandadas”, advierte el famoso abogado.

El exceso de confianza que revisten las afirmaciones de Barrett es propio de un David que se enfrentó a Goliat, y ganó contra todo pronóstico. Además, la demanda está cuidada hasta el máximo detalle y nada está elegido al azar. Así, por ejemplo, la mayor parte de las demandas se presentaron en California, donde son más favorables las leyes de protección de los consumidores.

¿PICAPLEITOS O SALVAPATRIAS?

Las supuestas presiones tampoco parecen amedrentar a alguien que hipotecó su casa para litigar contra las tabacaleras y que tuvo que comprar un arma a su mujer después de que ella y sus tres hijos recibiesen amenazas de muerte. Pese a estos antecedentes, las multinacionales demandadas insisten en que Barrett sólo se enfrenta a ellas por dinero.

Uno de los CEO de las empresas denunciadas que accedió a realizar unas declaraciones anónimas al diario The Sunday Times comparó al abogado norteamericano con un picapleitos que sólo busca aumentar aún más su fortuna. “Si tiene éxito, va a ganar muchísimo dinero, y empresas como la mía tendremos que subir los precios a los productos para cubrir los gastos judiciales, algo que repercutirá negativamente en el bolsillo del consumidor”, advierte el ejecutivo.

“¿En quién vas a confiar, en un abogado codicioso o en una empresa como la mía que fabrica los alimentos como le gustan a la gente?”, se cuestionaba el CEO en forma de pregunta retórica. Al margen de que sea una cuestión de confianza o no, la preocupación ya ha alcanzado a algunas de las empresas demandadas, y muchas han decidido mover ficha. Este es el caso de Sunsweet, que comercializa frutos secos, zumos y snacks. Como medida preventiva, han cambiado las etiquetas, eliminando las referencias a las supuestas propiedades antioxidantes que contendrían sus productos.

LA ALIMENTACIÓN COMO CAUSA DE LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES

Otras compañías han preferido acogerse a su presunción de inocencia: “Estamos seguros de que el etiquetado de todos nuestros productos cumple con los requisitos reglamentarios existentes”, explica PepsiCo en un comunicado oficial. Hasta la celebración del juicio, que está previsto para finales de este año, no se sabrá cuál de las dos partes lleva la razón.

Dos tercios de los estadounidenses tienen sobrepeso, y un 36% de los adultos y un 17% de los niños padecen obesidad. Una tendencia al alza que Barrett relaciona directamente con la alimentación. Asimismo, 26 millones de norteamericanos tienen diabetes de tipo 2. La obesidad y la diabetes son la causa de unas 300.000 muertes al año en el país norteamericano, con un coste para la Seguridad Social de 300 millones. Este constituye otro de los ases que se guarda bajo la manga el abogado para defender su querella.

El abogado se acoge a las estadísticas del propio Gobierno para defender esta relación entre la alimentación y las enfermedades. Ya no sólo de la obesidad o la diabetes, sino también de otras tres de las diez enfermedades que más muertes causan: el cáncer, las patologías coronarias y los accidentes cerebrovasculares. “Si los consumidores contasen con una información precisa sobre lo que comen, seguro que cambiarían sus hábitos alimenticios” para evitar contraer dichas enfermedades, asegura el norteamericano.

Fuente: El Confidencial (4/06/13)

PARA AMPLIAR INFORMACIÓN

-Mississippi trial lawyer Don Barrett leading the way again (Advocate Capital, Inc. Law Firm Financing Blog. 22/08/12)

-Big Tobacco lawyers target food industry (BBC New 15/10/12)

CAMAS, COJINES Y TELAS POR METROS: colchones, edredones, almohadas, toppers, etc. de algodón 100% ecológico certificado, somieres de madera de haya FSC y tatamis de paja de arroz (nuevo catálogo de Fox Fibre)

CAMAS, COJINES Y TELAS POR METROS ECOLÓGICOS (nuevo catálogo de Fox Fibre) by María José Moya (Mi Estrella de Mar)

Fox Fibre es una pequeña empresa catalana nacida en 1992, pionera en ropa y elementos de tela de algodón ecológico certificado de alta calidad, y sensibilizada desde hace años con la sensibilidad química múltiple (SQM), a pesar de lo complicado que es, ya no sólo hacer algo ecológico 100%, sino con miras a personas con SQM, enfermedad que suele llevar aparejadas además intolerancias y alergias individuales; y una fuerte hipersensibilidad olfativa en general, incluso a muchos “olores” aún naturales.

Es de agradecer esta preocupación, dado además el engorro que supone para alguien que no padece SQM pensar, entender, interiorizar y adaptar todas las fases de producción de algo a nuestra enfermedad (incluso con el plus económico que pueda suponer), para ser parte de los pocos que nos quieren facilitar la vida en lo posible…

La información que veremos a continuación está extraída fundamentalmente del nuevo catálogo “Hogar” de Fox Fibre, editado en su blog en marzo de este 2013. En él exponen su nueva colección, centrada casi toda en la equipación ecológica de nuestro lugar de descanso: la cama.

La ampliación de datos y resolución de dudas las hemos solventado a través de la web de la empresa, y de la información que amable y pacientemente nos ha aportado Santi Mallorquí (corresponsable de Fox Fibre, junto a su fundador Ángel Sánchez)

Sólo recordar que la característica diferenciadora de los textiles de algodón Fox Fibre es que, aparte de que sean 100% de algodón orgánico certificado por el sello ecológico para textil más exigente (el GOTS —Global Organic Textile Standard—), con niveles por encima de lo que este exige (ver aquí), y de que su proceso de confección se efectúe con la menor cantidad de pasos posibles; sus tres colores disponibles (crudo-beige, marrón y verde caqui) son los que da naturalmente la planta del algodón, por lo que no llevan ningún proceso de tintado —ni aún ecológico—, lo que reduce aún más los pasos del procesamiento textil, lo que redunda positivamente en el Medio Ambiente y disminuye aún más la posibilidad de contaminación de los productos por olores, así como la posibilidad de “añadidos“ que puedan provocar alergias, etc.

Además, la empresa es consciente de que el entorno de fabricación debe ser inocuo y no “oloroso” (sin ambientadores, etc. en el lugar).

Todo ello hace que el producto de algodón resultante sea de olor neutro y no se cargue de electricidad estática, ambas cosas especialmente importantes cuando se tiene SQM y/o electrohipersensibilidad (EHS). 

Y como producto 100% ecológico es de especial interés también para personas con problemas dermatológicos (dermatitis, psoriasis, urticarias, etc.) u otros (alergias, migrañas, problemas respiratorios, trastornos del sueño, dolores, etc.), y personas conscientes de la relación entre salud y entorno saludable (o sea, natural y ecológico certificado).

De los productos que a continuación se exponen no puedo ocultar mi entusiasmo concreto por algunos de ellos, desde el punto de vista de la SQM, por las posibilidades que abren. Los veréis resaltados en fondo verde. El interés específico hacia ellos es que pueden venir a cubrir (aliviando o solucionando, según el caso y las circunstancias) varios problemas cotidianos y relevantes que solemos tener, y que a menudo nos causan frustración, empeoramientos de nuestra salud e impotencia. En los apartados correspondientes a dichos artículos ampliaré estas ideas.

INFORMACIÓN SOBRE LOS ARTÍCULOS DEL NUEVO CATÁLOGO

Imagen realizada por Mi Estrella de Mar.
(pinchar para ver todos los artículos en detalle)

Artículos bajo encargo y con posibilidad, en algunos casos, de pedir con otras medidas o pequeñas variaciones en su acabado. Si alertas de que son para alguien con SQM, al tratarse de una empresa pequeña pueden estar especialmente al tanto de que sus productos de algodón no capten olores durante su confección, manipulado y embalaje (con grueso plástico biodegradable y especial cuidado) para aislarlos durante el transporte con el fin de evitar su contaminación. Con ello, cuando llegan al destinatario sólo hay que —de forma preventiva—, airearlos, o meterlos en la lavadora, según se trate de telas —sábanas, fundas, etc.—, o artículos que no se pueden lavar —colchones, etc.— (1).

(1) Con SQM, debemos recordar SIEMPRE que, como medida preventiva, toda persona con SQM debe, de forma rutinaria, airear (en una habitación aislada, ventana, patio, terraza, etc.) y/o lavar (con bicarbonato, vinagre y/o el detergente neutro habitual que se utilice normalmente) cualquier cosa NUEVA que entre a su hogar, por inocua y neutra en olores que sea.

COLCHONES (FUTONES)

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico (incluido relleno interior).

MEDIDAS. Ancho x largo: estándar (90, 110, 135, 160… cm). Altura: 6, 10 ó 12 cm, aunque pueden pedirse otros grosores.

CARACTERÍSTICAS. Lona robusta. Gran poder de absorción, dilatación y regulación adecuada de la temperatura durante todo el año, por lo que “adquiere una excelente atmósfera para el descanso (…) saludable y acogedor” que promueve “un sueño relajado y cálido”. RELLENO.- Planchas de algodón prieto, superpuestas, sujetas por “botones” de algodón protegidos para evitar posibles desgastes de la tela por presión de los puntos.

RECOMENDACIONES DE MANTENIMIENTO. “El algodón es una fibra permeable al aire, lo que permite la transpiración. Su comportamiento va cambiando ligeramente en la medida en la que absorbe humedad, por ello es recomendable su ventilación –de vez en cuando- exponiéndolo al sol. Este tipo de cuidado brinda frescor y esponjosidad renovando sus características iniciales”.

TOPPERS

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico (incluido relleno interior; funda, y dos cinchas -excepto las hebillas, que son metálicas- sueltas, que acompañan tanto para poder enviarlos cómodamente enrollados, como para facilitar sus recomendaciones de mantenimiento).

MEDIDAS. Las del colchón que se tenga (estándar). Altura: 6 cm (topper colchoneta) ó 10 cm (topper artesano).

MODELOS. Topper colchoneta (de tela de percal lisa. Con funda), y topper artesano (de tela a rayas y bordón a mano).

FUNCIÓN. Para poner encima de cualquier tipo de colchón, sea el nuestro habitual, o uno de Fox Fibre. ¿Para qué?: 1. Porque al ser el topper y no el colchón lo que entra en contacto con el cuerpo facilita la higiene regular de nuestra cama (solo será necesario airear o poner al sol esta capa superior, mucho más ligera de mover que un colchón); 2. Porque protege el colchón del sudor, los gérmenes y las bacterias (“todo ello queda prácticamente en el topper”); 3. Porque ofrece un extra mullido al colchón, lo que mejora el confort al eliminar los puntos de presión (importante sobretodo para personas con fibromialgia, lumbalgia crónica u otro tipo de dolores) y optimizar los colchones poco cómodos (por ejemplo, por tener una firmeza excesiva); 4. Porque si tienes SQM, además de para lo ya comentado lo puedes poner encima de tu colchón para mejorar sus características o menguar/eliminar sus problemas (*).

CARACTERÍSTICAS. Apenas pesa, por lo que su manipulación es fácil. Además es suave, blandito y se adapta al cuerpo perfectamente. Esto, junto a su tejido ecológico, promueve un descanso de calidad. Se guarda con facilidad. El topper y el colchón se cubren, juntos, con una sábana bajera y/o un cubrecolchón (**).

RECOMENDACIONES DE MANTENIMIENTO. Enrollar de vez en cuando, durante unas horas, para que las fibras recuperen su forma original.

(*) Tanto si el colchón que tienes no es completamente apto para tu SQM pero no puedes permitirte comprarte otro; como si no es tuyo y no puedas sustituirlo (porque vives de alquiler, estás de vacaciones, pasas temporadas en una segunda residencia, etc.); o quieres brindarle una protección extra para ampliar su durabilidad y condiciones higiénicas; o tu viejo colchón es apto pero no quieres cambiarlo por uno nuevo por miedo a que pueda causarte problemas; o tu dormitorio se ha contaminado y tienes que dormir DURANTE UNA TEMPORADA en otra habitación y estás harto de hacerlo en el suelo o en un tresillo.

(**) Los cubrecolchones sólo, protegen menos al colchón, y dejan pasar más los vapores de sustancias químicas que pueda desprender, que un topper.

SOMIERES Y CUNA

COMPOSICIÓN. 100% madera (*) de haya FSC (complementos: barnices ecológicos, y algunos tornillos —metálicos— con sus tacos).

MEDIDAS. Somieres (ancho x largo): 100x120, 220x240 cm. Cunas (ancho x largo): 62x130 cm

CARACTERÍSTICAS. SIN colas (sistema de “anclajes” para enganches, por medio de la misma madera del somier/cuna).

OBSERVACIONES. Somier: con posibilidad de fabricarse con pequeñas variaciones en el acabado (color, altura…). Complementos de la cuna: de venta por separado (protectores y su relleno interior —que se pueden encargar a medida—, futón, y almohada. Todo 100% algodón orgánico).

(*) El sello FSC (Forest Stewardship Council) “garantiza que los materiales y los productos que llevan el etiquetado FSC proceden de bosques gestionados de forma responsable”. Por contra, los productos convencionales de madera NO ecológica, aparte de ser de origen incierto (bosques vírgenes, tropicales, no sostenibles…), suelen ser tratados con múltiples productos sintéticos y agresivos (como insecticidas, fungicidas, anti-termitas, conservantes, retardantes y barnices) que además, suelen contener sustancias tóxicas. Nota para SQMs: recuerda valorar si tienes alergias o intolerancias a ciertos tipos de árboles, y que la madera nueva siempre huele a madera de forma natural, aunque sea –como en este caso— FSC. Por tanto, según tu tolerancia general a “olores”, necesitará un aireado amplio.

EDREDONES NÓRDICOS

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico (incluido relleno interior y bolsa con asas).

MEDIDAS. Ancho x largo: estándar. Grosor: normal; o doble (500 g/m2), con posibilidad de usar sólo una unidad de 250 g/m2.

FUNCIÓN. Ofrecer el calor de una buena manta pero con menos peso.

TATAMIS

COMPOSICIÓN. Paja de arroz (complemento: cenefa de tejido tintado en oscuro a lo largo de dos laterales del tatami).

MEDIDAS. Ancho x largo: estándar de cama individual (80 ó 90 cm de ancho). Para cama de matrimonio: se juntan dos tatamis de 80/90 cm.

CARACTERÍSTICAS. Transpirable.

OBSERVACIONES. Producto natural no ecológico. No es de Fox Fibre, ni Fox Fibre tiene control sobre su proceso. Los datos aquí facilitados son los que les han dado a ellos.

SÁBANAS Y FUNDAS-SÁBANAS PARA EDREDÓN

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico.

MEDIDAS. Ancho x largo: estándar y otros.

OBSERVACIONES. Las sábanas (sábana bajera —ajustable o no—, sábana encimera y funda-s de almohada —para una amplia, o dos estándar—) son un artículo clásico de Fox Fibre, anterior al catálogo que da pie a este artículo, pero que incluyo para ofrecer una información más completa de los artículos de cama de los que disponen.

ALMOHADAS Y COJINES

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico (incluido relleno interior).

MEDIDAS. Ancho x largo: de almohadas, el estándar; de cojines, el que se desee. Altura-densidad: a petición.

ASIENTOS “ZAFU”

Zafu significa “asiento” en japonés.

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico (incluido relleno interior y funda).

MEDIDAS. Diámetro x altura: 35 aprox.x20 cm.

MODELOS. De media luna, y redondo.

FUNCIÓN. Conseguir más fácilmente una buena postura para la práctica de yoga, meditación, relajación...

COJÍN “ZABUTON”

Zabuton significa “futon para sentarse” en japonés.

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico (incluido relleno interior).

MEDIDAS. 80x80 cm (rectangular).

FUNCIÓN. Uso bajo el asiento zafu “para hacer más confortable la postura”.También, obviamente, para cualquier otra cosa como hacer gimnasia de suelo; o usar como cojín de viaje, de la silla de la mesa de trabajo o del coche.

COLCHONETA DE VIAJE (FUTON BAG)

COMPOSICIÓN. 100% algodón orgánico (incluido relleno interior y bolsa con asas para su transporte —opcional—).

MEDIDAS. Ancho x largo: 70x190, 90x190 cm. Grosor: unos 3 cm.

FUNCIÓN. Proporcionar un lugar de descanso durante un rato. 1. Para un viaje; 2. Para las contingencias que puedan surgir en los trayectos en coche, como tener que parar repentinamente a descansar (por lo que se puede dejar una colchoneta por defecto en el maletero del coche, debidamente aislada de olores del entorno); 3. Para alguien con SQM, además de para lo comentado, para tener disponible a la hora de imprevistos caseros en los que haya que dormir o descansar UN RATO de FORMA INFORMAL en un lugar diferente al dormitorio —como el suelo de otra habitación, una tumbona, el tresillo, o el coche—, porque la alcoba se ha contaminado.

CARACTERÍSTICAS. Ligera. De fácil transporte.

OBSERVACIONES. Se puede complementar con una almohada de algodón orgánico (de venta aparte).

TELAS POR METROS DE ALGODÓN ECOLÓGICO 100%

De utilidad para cubrir tresillos (porque despidan "olor", o queramos protegerlos, o por higiene, o por comodidad porque la tela original raspe o sea incómoda), como tapete para mesas o mesas-camillas, para cubrir muebles o zonas de la casa, para poner un par de "cuadrados" a los lados de la almohada con el fin de proteger la cama de "salivilla" nocturna, para hacer nosotros nuestras propias cosas (cojines, ropa interior, etc.), para tapizar sofás... Disponibles en diferentes texturas (+info: aquí).

TIENDA ONLINE Y PORTES

Tienda online: aqui. Portes: envío gratuito para península y Baleares por compras a partir de 150 €.

DATOS DE CONTACTO

Para más información (sucursales, etc.): Fox Fibre c/ Teulera, nº 138. 17246 Santa Cristina d’Aro –Girona- (España). Tlfno. 972 835 995 (Pilar Pérez). E-mails info@foxfibrecolorganic.com (ventas e información) admin@foxfibrecolorganic.com (empresas, asociaciones, clínicas). Horario: 9-16 h. (ininterrumpido).