DIRECTORIO DE EMPRESAS ECOLÓGICAS DE ALIMENTACIÓN con datos de contacto (Ministerio de Agricultura. 2012. 97 págs. PDF)

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DATOS BÁSICOS

TÍTULO: ¿Quién es quién en la agricultura ecológica?. Directorio de empresas elaboradoras y comercializadoras de productos ecológicos.

EDICIÓN: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

AÑO: ¿2012?.

PÁGS.: 97

ONLINE: aquí.

ÍNDICE

01.-Aderezo y envasado de aceitunas

02.-Almazaras y envasadoras de aceite

03.-Bodegas y envasadoras de vinos

04.-Elaboración de sidra

05.-Elaboración de vinagres

06.-Manipulación y envasado de productos hortofrutícolas

07.-Elaboración de conservas y congelados vegetales, mermeladas y zumos

08.-Elaboración y envasado de especias, plantas aromáticas y especies vegetales para infusiones de uso en alimentación

09.-Panificación, pastas alimenticias y derivados de cereales

10.-Elaboración de galletas y productos de pastelería, bollería y repostería

11.-Manipulación y envasado de frutos secos

12.-Manipulación y envasado de cereales y legumbres secas

13.-Elaboración de alimentos preparados o precocinados, preparados alimenticios y alimentación infantil

14.-Manipulación y envasado de azúcar, café, cacao y derivados

15.-Manipulación y envasado de Aloe Vera y plantas ornamentales

16.-Industrias cárnicas y derivados

17.-Industrias lácteas y derivados

18.-Envasado de miel y productos de la apicultura

19.-Envasado de huevos

20.-Elaboración de piensos y materias primas para la alimentación animal

21.-Otras industrias

22.-ÍNDICE DE EMPRESAS: nombre, dirección social (incluyendo localidad), teléfono fijo, y quien lo tiene, correo electrónico y web (pags. 49-97)

RESEÑA

Interesante directorio para localizar empresas dedicadas a la alimentación ecológica, en el que se puede buscar por tipo de alimento (que es como está dividida la publicación); o por términos (escribiéndolos en el buscador de tu navegador. Por ejemplo, el nombre de una provincia o de tu localidad). Al final del documento se ofrecen además los datos de contacto de todas las empresas mencionadas.

Tan sólo advertir dos cosas: que las empresas no siempre tienen que ser también tiendas; y que aunque el recopilatorio del Ministerio es bastante completo no quiere decir que lo recoja todo. Por ejemplo, llama la atención la falta de un apartado para empresas de pescado ecológico, que en MI ESTRELLA DE MAR sabemos que existe, como dimos cuenta hace tiempo.

En cualquier caso, lo importante del documento es que si no encuentras dónde comprar un producto ecológico en tu localidad, con este PDF podrás localizar empresas en la zona que lo elaboren o comercialicen y llamarles para pedirles que te faciliten los datos de la tienda, cooperativa, herboristería, distribuidora, o similares, que lo vendan cerca de tu hogar. Y de no haberlo en tu zona, en las adyacentes, con una búsqueda en círculos concéntricos, de más a menos cerca, a partir de tu residencia habitual como eje central. ¡Suerte!.

ENLACES RELACIONADOS

Directorios de empresas con productos y servicios ecológicos de todo tipo, en España y otros países (empresas físicas y on-line, por mayor y detalle)

SQM, ELVIRA RODA Y MARÍA JOSÉ MOYA, en "El color de la tarde": video con imágenes y el audio del programa (radio Intercontinental. 2/02/12)

La Sensibilidad química múltiple (SQM), en El color de la tarde de radio Intercontinental, con ocasión del incendio el pasado 27 de enero de 2012, de la casa de Elvira Roda, conocida afectada de SQM grave.

En el programa participamos Elvira Llorca (madre de Elvira Roda), que habló sobre la situación de su hija hasta el momento y sobre SQM; y María José Moya (servidora) como afectada de SQM grave y autora de MI ESTRELLA DE MAR, espacio pionero en la difusión y reivindicación de esta patología.

Desde aquí damos las gracias a todo el equipo del programa de El color de la tarde, y en especial a Juan Ramón y a María José por la cordialidad con la que nos acogieron en todo momento, así como por el interés mostrado hacia la SQM y en concreto hacia MI ESTRELLA DE MAR.

También por la gran paciencia que tuvieron hacía mi persona, con el fin de que mi participación fuera una realidad, tras su propuesta de octubre pasado, y que a causa de mi salud no habíamos podido llevar a cabo aún, muy a mi pesar. Lo triste, es que haya tenido que venir finalmente aparejado a un suceso como el incendio de la casa de nuestra compañera Elvira (a la que desde aquí le enviamos un abrazo, a ella y a su madre).

Para “compensar” de algún modo el retraso de mi participación en El color de la tarde --que además tuve que hacer de forma breve y con mucho esfuerzo--, he realizado el video que encabeza esta entrada, con la parte del audio del programa que se dedicó a la SQM (y que me he permitido entresacar del podcast completo original). A él lo acompañan una galería de imágenes en las que he incluido fotos de Elvira (recogidas de Internet y adaptadas para este trabajo) y mías; ambas, tanto de antes como tras la enfermedad, de forma que todas ellas conformen una pequeña muestra visual de nuestro proceso con esta enfermedad.

MINUTAJE DEL VIDEO: Se empieza a hablar propiamente de la SQM a partir del minuto 04:05, siendo la entrevista a la madre de Elvira Roda (con imágenes de su hija y ella) del minuto 05:05 al 16:58, y la de María José Moya (con sus imágenes) del minuto 16:58 al 22:32.