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28 marzo 2017

CONTADORES INTELIGENTES: estudio reproducible demuestra lecturas falsas de casi un 600 % de más respecto al consumo real de energía (IEEE Electromagnetic Compatibility Magazine. 2017)


LECTURAS FALSAS CASI SEIS VECES MÁS ALTAS QUE EL CONSUMO REAL DE ENERGÍA EN LOS CONTADORES DE ENERGÍA ELECTRÓNICOS

TRADUCCIÓN DEL INGLÉS: María José Moya Villén

Algunos contadores de energía electrónicos pueden dar lecturas falsas que son hasta un 582 % más altas que el consumo real de energía.

Es el resultado de un estudio realizado por la Universidad de Twente (UT), en colaboración con la Universidad de Ámsterdam de Ciencias Aplicadas (UACA). El profesor Frank Leferink de la UT estima que en las vitrinas de los contadores se han instalado contadores potencialmente imprecisos en al menos 750.000 hogares holandeses. [El estudio] se ha publicado en la revista científica “IEEE Electromagnetic Compatibility Magazine”.

En los Países Bajos, los contadores de energía tradicionales (kWh) -el medidor de energía habitual con un disco giratorio- se están sustituyendo cada vez más por variantes electrónicas (también conocidas como “contadores de energía estática”).

Una variante bien conocida de estos últimos es el "contador inteligente" [smart meter]. El gobierno holandés quiere contadores inteligentes en todos los hogares para 2020.

CONSUMO REAL

Desde hace bastante tiempo los rumores han sido abundantes acerca de contadores de energía electrónicos que, en la práctica, dan lecturas excesivamente altas. Esto llevó al prof. Leferink a investigar para ver si realmente pueden dar lecturas falsas.

Junto con los colaboradores Cees Keyer y Anton Melentjev de la UACA, probó nueve contadores electrónicos diferentes en este estudio fabricados entre 2004 y 2014. Los contadores fueron conectados, a través de un cuadro eléctrico, a una gama de aparatos consumidores de energía, tales como bombillas de bajo consumo, calentadores, bombillas LED, e interruptores de regulación de luz [dimmers]. Los investigadores compararon luego el consumo real del sistema con las lecturas de los contadores de energía electrónicos.

582 POR CIENTO

En los experimentos (que fueron completamente reproducibles), cinco de los nueve contadores dieron lecturas mucho más altas que la cantidad real de energía consumida. De hecho, en algunos equipos, fueron hasta el 582 por ciento más altas. Por el contrario, dos de los medidores dieron lecturas un 30 por ciento más bajas que la cantidad real de energía consumida.

Las mayores imprecisiones se observaron cuando se conectaron al sistema los dimmers combinados con bombillas de bajo consumo y bombillas LED. El Sr. Keyer (profesor no numerario de Ingeniería Eléctrica en la UACA y estudiante de doctorado en la UT) dijo: "Bien, fueron pruebas de laboratorio, pero evitamos deliberadamente el uso de circunstancias excepcionales. Por ejemplo, un dimmer y 50 bombillas, aunque un hogar promedio tiene 47 bombillas".

EXPLICACIÓN

Las lecturas inexactas se atribuyeron al diseño del contador de energía, junto con el uso cada vez mayor de dispositivos de conmutación modernos (a menudo energéticamente eficientes). En ellos, la electricidad consumida no tiene ya una forma de onda perfecta, sino que adquiere un patrón errático. [Pero] los diseñadores de los contadores de energía modernos no han dado suficiente margen de tolerancia a los dispositivos de conmutación de este tipo.

Cuando se desmontaron los contadores de energía probados, los investigadores encontraron que los que estaban asociados con lecturas excesivamente altas contenían una "bobina de Rogowski" [“Rogowski coil”], mientras que aquellos con lecturas excesivamente bajas contenían un "sensor Hall" [“Hall sensor”].

Frank Leferink (profesor de Compatibilidad Electromagnética en la UT) señala que "los contadores de energía que probamos cumplen todos los requisitos legales y están certificados. Sin embargo, estos requisitos no han dado suficiente margen de tolerancia a los dispositivos de conmutación modernos".

CONSUMIDORES

Cualquier consumidor que no confíe en su contador de energía puede hacer que sea testado por una "empresa de inspección acreditada". Sin embargo, si esta inspección muestra que el medidor está funcionando correctamente, entonces el consumidor tendrá que sufragar los costos derivados de ello.

Hasta la fecha el test estandarizado no tiene en cuenta el margen de tolerancia para los aparatos que consuman energía con una forma de onda contaminante. Por tanto, según los investigadores, es un método inadecuado para detectar lecturas falsas de contadores.

El prof. Leferink y el Sr. Keyer aconsejan a cualquier consumidor que dude de las lecturas de su contador que contacten con su proveedor, quien pasará la queja al operador de la red de suministro eléctrico.

ESTUDIO

El estudio, titulado “Static Energy Meter Errors Caused by Conducted Electromagnetic Interference” ['Errores de los contadores de energía estática causados por perturbación electromagnética conducida”], se ha publicado en la revista científica 'IEEE Electromagnetic Compatibility Magazine'.

El Van Swinden Laboratory (el Dutch Metrology Institute [Instituto Holandés de Metrología]), que realizó una segunda comprobación, ha confirmado estos resultados.

El estudio fue realizado por el profesor Frank Leferink (profesor de Compatibilidad Electromagnética en la UT), Cees Keyer (profesor no numerario de la UACA y estudiante de doctorado en la UT), y Anton Melentjev (en ese momento, estudiante en la UACA).

Joost Bruysters
Relaciones con la prensa (disponible de lunes a jueves)
+31 53 489 6993
J.c.p.bruysters@utwente.nl


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17 octubre 2013

GUÍA DE PRESTACIONES PARA PERSONAS MAYORES, CON DISCAPACIDAD O EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA. Recursos estatales y autonómicos. Imserso. 2013 (PDF)




DATOS BIBLIOGRÁFICOS Y PDF ONLINE

TÍTULO: Guía de prestaciones para personas mayores, con discapacidad y en situación de dependencia: recursos estatales y autonómicos
AUTORES: Fernando Gascó Alberich (Subdirección General de Gestión. Imserso), Ana María Tejerizo Toraño (Imserso)
PÁGS.: 553
EDICIÓN: Imserso
AÑO; 2013
DOCUMENTO ONLINE: pincha aquí (enlace del Imserso)


ÍNDICE

- Presentación (pág. 4)
- Profesionales que han facilitado información (pág. 7)
- Relación de siglas y su significado (pág. 9)
- Guía de prestaciones (pág. 12)
- España (pág. 12)
- Andalucía (pág. 65)
- Aragón (pág. 97)
- Asturias (pág. 118)
- Canarias (pág. 141)
- Cantabria (pág. 157)
- Castilla y León (pág. 179)
- Castilla-La Mancha (pág. 203)
- Cataluña (pág. 236)
- Ceuta (pág. 260)
- Comunidad Valenciana (pág. 275)
- Extremadura (pág. 300)
- Galicia (pág. 313)
- Illes Balears (pág. 336)
- La Rioja (pág. 360)
- Madrid (pág. 385)
- Melilla (pág. 419)
- Murcia (pág. 436)
- Navarra (pág. 452)
- País Vasco (pág. 473)
- Direcciones y teléfonos de información (pág. 548)


¿QUÉ RECOGE LA GUÍA?

“Una nueva edición de la Guía de Prestaciones para personas mayores, personas con discapacidad y personas en situación de dependencia (…) elaborado pensando en los profesionales de servicios sociales y en los solicitantes de estas prestaciones”. Su finalidad es recoger los aspectos generales de todas las ayudas que contemplan las Administraciones públicas (servicios, ayudas o prestaciones y beneficios fiscales —pensiones, prestaciones económicas, derechos fiscales y sociales—), y las que ponen a disposición de estos ciudadanos algunos organismos y empresas (beneficios, descuentos o exenciones para la utilización de transportes públicos, teléfono, etc.).

De lo comentado, lo correspondiente a las Comunidades Autónomas “en desarrollo de las Leyes Orgánicas por las que se aprueban sus Estatutos de Autonomía han ido poniendo en marcha un conjunto de acciones de protección pública dirigidas a satisfacer carencias y a prevenir y paliar los factores y las circunstancias que producen marginación y exclusión social, razón por la que sus prestaciones y servicios deben de recogerse en esta Guía, en cuyas páginas finales se incluye una relación de sus oficinas con indicación de sus domicilios y teléfonos”.

Estos beneficios varían de un lugar a otro, razón por la que se estructura la información por Comunidades Autónomas; y se aconseja que para conocer lo que se aplica a nuestro lugar de residencia en la práctica, contactemos directamente con nuestro Ayuntamiento.

Desde MI ESTRELLA DE MAR también lo aconsejamos pero por diferentes motivos: no siempre lo que se pone a disposición en teoría, se destinan recursos económicos, o se hace de forma suficiente en la práctica como para que no se agoten nada más abrir la “partida presupuestaria”. Esto es algo que más de uno hemos observado al solicitar alguna de estas prestaciones.


¿CUÁL ES LA UTILIDAD DE ESTA GUÍA?

“Junto con el número potencial de ciudadanos a los que puede resultar de interés” también resalta “el interés del Imserso, como organismo coordinador de las gestión de prestaciones de naturaleza no contributiva, de disponer de un catálogo de servicios, prestaciones y ayudas que vienen a complementar las pensiones de jubilación e invalidez de la Seguridad Social, en su modalidad no contributiva y las prestaciones LISMI que se abonan con cargo a su presupuesto” (págs. 5-6).


¿QUÉ ES EL IMSERSO Y CUÁLES SUS FUNCIONES?

“El Instituto de Mayores y Servicios Sociales (Imserso), es una Entidad Gestora de la Seguridad Social, adscrita al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, a través de la Secretaría de Estado de Servicios Sociales e Igualdad” (pág. 4).

Ejerce competencias en materia de:
  • Personas mayores (excepto para el reconocimiento y pago de las pensiones contributivas).

  • Personas en situación de dependencia (competencias derivadas de la creación y puesta en funcionamiento del sistema de protección de estas).

  • Gestión de planes, programas y servicios de ámbito estatal para los dos colectivos anteriores.

  • Elaboración de “propuestas de normativa básica que garanticen la igualdad de los ciudadanos y el desarrollo de políticas de cohesión social interterritorial en relación con las materias antes enumeradas.

¿CÓMO CONTACTAR CON EL IMSERSO?

EN PERSONA. Acudiendo a sus Servicios Centrales (c/ Ginzo de Limia nº 58. Madrid), direcciones territoriales en Ceuta y Melilla, o centros de referencia estatal adscritos al Imserso.

POR TELÉFONO. 91 703 38 88 / 901 10 98 99

POR E-MAIL. buzon@imserso.es


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19 agosto 2013

LA EXTINCIÓN SILENCIOSA: ADIÓS AL 90% DE LAS VARIEDADES DE FRUTAS Y VERDURAS

Algunos de los 3.800 tipos de papas --patatas-- cultivadas andinas tradicionales (fuente de dato e imagen: Organic Gardening)
LA EXTINCIÓN SILENCIOSA: ADIÓS AL 90% DE LAS VARIEDADES DE FRUTAS Y VERDURAS

En paralelo a la extinción de la fauna salvaje se está produciendo otra, de forma anónima y ante la que estamos ciegos y sordos: el de las especies vegetales y animales que nos sirven de alimento. La industrialización de la producción de verduras, cereales, frutas, carnes… ha exigido el abandono masivo de miles de variedades en pro de las virtudes exclusivamente comerciales como el aspecto y la durabilidad. La reducción de la diversidad de lo que comemos es asombrosa, en torno al 90% en el último siglo. Y la tendencia continúa hacia la simplificación y uniformación. La riqueza alimentaria del mundo está en peligro.

Según datos del extraordinario artículo de Charles Siebert que este mes publica la revista National Geographic, el 90% de las variedades de frutas y verduras en EEUU han desaparecido (por ejemplo, de 7.000 clases de manzanas existentes en el s. XIX quedan actualmente menos de un centenar). En China, el 90% de especies de trigo ha desaparecido. Y en Filipinas, de miles de clases de arroz solo persisten cien. Y estas extinciones masivas se repiten en todo el mundo. En el siguiente gráfico que incluye el artículo de NG se aprecia el dramático cambio que hemos generado en la biodiversidad alimentaria:

Comparativa de las variedades existentes de algunas verduras y frutas hace 80 años y actualmente --clic para ampliar la imagen-- (fuente: Our dwindling food variety / Food ark)
En un siglo hemos acabado con la diversidad genética que nuestros antepasados lograron a lo largo de 10.000 años de domesticación y selección. Consiguieron adaptar las mejores variedades para los climas y peculiaridades locales de cada zona, creando un patrimonio alimentario de incalculable valor por su calidad, eficiencia y diversidad. Y ahora estamos renunciando conscientemente a todo ello, seleccionando para monocultivos las variedades no por su sabor o virtudes nutritivas sino por su rentabilidad económica.

La revolución verde tuvo indudables efectos positivos en nuestra capacidad para generar alimentos, pero el modo en que hemos obviado la importancia de la diversidad para centrarnos en la producción puede volverse en nuestra contra. Como explica Siebert, al barajar solo un puñado de variedades, aumenta el riesgo de que una enfermedad u hongo logre arrasar con facilidad todas las cosechas, lo que encadena al sistema al uso creciente de pesticidas y plaguicidas: “En África, agricultores y ganaderos se han endeudado para pagar fertilizantes, plaguicidas, medicinas y piensos de elevado contenido proteico necesarios para que esas plantas y animales prosperen en condiciones climáticas diferentes de las originales. Son como adictos, enganchados a un hábito que no pueden permitirse ni en términos económicos ni ecológicos”.

Fuente: La Aldea Global (6/07/11)


INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Variedades vegetales que no se encuentran en los supermercados, pero sí aún en eventos de intercambio de semillas --Seed Savers Exchange-- como el de Decorah, en Iowa -EEUU- (foto: Jim Richardson. Fuente: Grow your own heirlooms / Food ark)
-EL ARCA DE LA COMIDA (National Geographic en Español 28/10/11)
Traducción al español del artículo que da pie al artículo de esta entrada, del original en inglés "Food ark" de Charles Siebert, con fotografías de Jim Richardson, y publicado por la National Geographic Magazine en julio de 2011.

IMÁGENES DE ESPECIES ALIMENTARIAS HOY DÍA RARAS

Galerías de fotos de Jim Richardson, clasificadas por temas, para complementar al artículo comentado de Siebert, “Food ark”. Las imágenes muestran algunas de las variedades que hoy día son ya poco frecuentes, pero se están intentando preservar por medio, sobretodo, de la asociación de pequeños agricultores locales concienciados que mantienen e intercambian las semillas que han heredado de sus antepasados y las variedades de animales autóctonos por medio de eventos y encuentros; y de los bancos de semillas.

Pincha en los enlaces siguientes para acceder a las imágenes. Los textos que los acompañan son las introducciones que aparecen en las galerías, traducidas por María José Moya.

“Una crisis se avecina: Para alimentar a nuestra población en crecimiento, necesitaremos duplicar la producción de alimentos. Sin embargo, los rendimientos no están aumentando lo suficientemente rápido, y el cambio climático y las nuevas enfermedades amenazan las variedades limitadas de las que hemos llegado a depender para comer. Afortunadamente, todavía tenemos semillas y razas para asegurar nuestro futuro suministro de alimentos, pero debemos tomar medidas para salvarlos”.

“La gente come más huevos y aves de corral que nunca, pero la dependencia del mundo en unas pocas razas de alto rendimiento está desplazando a cientos de otras: casi un tercio de razas de gallinas se encuentran en riesgo de extinción. Eso es alarmante, porque muchas variedades tienen rasgos, como la resistencia al calor o a los patógenos, que podrían ser inestimables en el futuro”.

“Los defensores de las razas raras dicen que la mejor manera de preservar el ganado vulnerable es mantenerlo en la cadena alimentaria, produciendo leche o carne. Su lema: ‘Para salvarlos, tenemos que comerlos’".

“Las semillas de ultratumba (y sus vainas) son tan variadas como las plantas en que se convierten. La agricultura no es sólo la producción de alimentos, sino que incluye árboles y otras plantas que producen fibra, controlan la erosión del viento y dan sombra al ganado”.

“A diferencia del puñado de variedades de los mercados de Estados Unidos, las patatas de Perú y Bolivia --centro geográfico de las especies de origen-- tienen miles de colores y formas. Son tan variadas en sabor y nutrición que puede construirse una dieta entera alrededor de ellas”.

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16 junio 2013

ACTUALIZACIÓN DEL DIRECTORIO DE PROFESIONALES Y ENTIDADES útil para sensibilidad química múltiple, síndrome de fatiga crónica, fibromialgia y/o electrohipersensibilidad


Como cada cierto tiempo, en estos días hemos procedido a actualizar el directorio de MI ESTRELLA DE MAR, un apartado que nació prácticamente con el blog, en 2006. A él podéis acceder, tanto a través de uno de sus laterales, como de una de sus pestañas superiores. Sus actualizaciones se van produciendo conforme a las averiguaciones personales e información que  se nos va haciendo llegar, de forma independiente y altruista, generalmente por parte de enfermos que cuentan su experiencia en primera persona. A todos, daros las gracias.

En cuanto a los criterios para no incluir un registro, como de costumbre MI ESTRELLA DE MAR se reserva el derecho a no hacerlo con aquello que le llegue con información negativa, no tanto de una sola persona (que podría entenderse como algo puntual entre un profesional, entidad, etc. y un enfermo); como de varios testimonios que sin conocerse entre sí, conformen un discurso coherente en líneas generales.

Cuando se trate de una base de datos, dado que el elemento de selección anterior será imposible, primará para su introducción la calidad e interés “en general”.

En esta ocasión, la actualización con nuevos registros la hemos realizado en los siguientes apartados, que en definitiva son los más prácticos para vosotros de lo que ofrecemos en el directorio (ver enlaces):
De ellos, puntualizar dos cosas: 1. Las entradas clasifican los registros por Comunidades Autónomas, y tras ello por orden alfabético (para facilitar la búsqueda de información dentro de nuestro contexto geográfico), y 2. Los médicos y terapeutas señalados con un asterisco rojo [(*)] es que pueden encontrarse, tanto en la sanidad pública como en la privada (de ambos ofrecemos información y datos de contacto).

Además, hemos aprovechado para estructurar por países los siguientes apartados:
Y hemos realizado modificaciones en la información de: 
Si ves algún enlace roto, datos que puedas ampliar, o nueva información a aportar al directorio (preferiblemente de primera mano y tras un tiempo de valoración suficiente por tu parte), se agradecerá mucho que nos lo comuniques (cuanto más completos los datos mejor, aparte de lo obvio: independientes, objetivos y fundamentados). 

La información para nuevos registros la iré recopilando —como en anteriores ocasiones— y tras contrastar y ampliar la información que me hagais llegar (con búsqueda de datos correctos, completos, enlaces, etc.), durante los momentos que la salud vaya dejando, el resultado aparecerá en el directorio de MI ESTRELLA DE MAR: normalmente una vez al año (excepto  algunos ajustes o inclusiones puntuales). 

Cuando esto se produzca se comunicará por esta misma vía (una entrada en el blog), o a través de nuestras redes sociales (Facebook y Twitter).

Hasta entonces, ¡gracias a los informantes!

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05 marzo 2011

QUÉ ORDENADOR COMPRAR teniendo sensibilidad química múltiple (línea verde, soluciones intermedias, no-aptos) y pautas a seguir tras su llegada a casa

Para alguien con sensibilidad química múltiple es realmente complicado comprar algo, tanto porque en general no puede trasladarse a las tiendas para ver y comparar entre varias marcas y modelos, como porque no puede elegir libremente un modelo en función de su precio, prestaciones o estética, sino sólo porque sea inocuo a la salud, dada la característica que tienen los SQMs de actuar como "perros-guía" en cuanto a detección de tóxicos allá donde nos encontremos.

El verano pasado mi portátil empezó a dar muestras de que estaba dejando de funcionar y tuve que empezar a buscar otro con el hándicap de que fuera apto a mi sensibilidad química múltiple, o al menos que perjudicara lo menos posible a mi salud mientras oliera “a nuevo”.

Este olor es indicativo de la presencia de PVC, retardantes de llama bromados y otros elementos tóxicos que a las personas con SQM nos afecta especialmente y que suelen llevar, entre otros productos, los electrónicos. Esto es lo que les da ese característico “olor” que eufemísticamente las empresas dejan que nosotros los consumidores denominemos de forma inocente con el término de "olor a nuevo", que es la prueba sensitiva de la continua y fuerte expulsión de elementos volátiles al ambiente de estos productos, sobretodo los nuevos.

Los problemas de salud que producen pueden aparecer, o desde el primer momento del desembalaje del producto y tener una durabilidad indefinida que obligue a devolverlo, o "sólo" durante las primeras semanas -seguramente meses- hasta que deje finalmente de “oler” a nuevo (o sea, hasta que no se detecte desprendimiento de sustancias químicas del electrodoméstico al ambiente).

Intentaré exponer en esta entrada lo que recopilé entonces, centrado en los datos que son de interés para alguien con SQM (evitar los materiales tóxicos). Estas pautas también servirán para quienes deseen comprar con unos criterios de salud y calidad, combinados incluso con un precio ajustado (algo también fundamental).

Ante todo, para quienes no estén familiarizados con temas informáticos, reseñar que el mercado de los ordenadores, grosso modo se divide en dos sistemas operativos(*). Cada uno de ellos creado por una de estas empresas:
  • MICROSOFT: cuyo sistema operativo es Windows, el utilizado mayoritariamente por la población. A los ordenadores que lo tienen se les llama PCs, que son creados por empresas que no son de Microsoft (por ej. HP, Toshiba, Packard Bell, Acer, Samsung, Dell, Sony, LG...).

  • APPLE: su sistema operativo es Macintosh (Mac OS), que es el habitualmente utilizado por profesionales gráficos, de edición y músicos, dada su potente interfaz gráfica. Este sistema operativo es exclusivo para ordenadores que también creados por Apple. Tanto a estos ordenadores como a su sistema operativo, se les llama familiarmente Mac.

    NOTA.- Actualmente, aunque esta división sigue siendo existiendo, su línea se ha difuminado: unos y otros ordenadores permiten sistemas operativos diferentes a los que clásicamente aceptados (por ej. Linux –gratuito y de gran aceptación en redes alternativas- o Windows –en el caso de los Mac-). Por otro lado, los sistemas operativos de Microsoft y Apple pueden incluirse ya en otros ordenadores fuera de los consideramos como “suyos"). Por añadidura, este año 2011 está previsto que Google lance su propio sistema operativo, el llamado Chrome OS.
* Sistema Operativo (SO): software fundamental de una computadora cuya función es proveer conexión (interfaz) entre software (los programas del ordenador), hardware (sus dispositivos) y el usuario.

¿PORTÁTIL U ORDENADOR DE SOBREMESA?
Obviamente, a mayor tamaño del aparato –dentro de las mismas características-, más posibilidad de una mayor cantidad de componentes y sustancias químicas tóxicas. Sobretodo si hablamos de las computadoras de sobremesa antiguas de pantallas con fondo (monitores CRT), que aún hoy, subsisten en organismos y empresas. Es por ello que, cuando en su día le pedí consejo al informático de mi antigua empresa, me aconsejó elegir un portátil, aparte de por su mayor manejabilidad para moverlo por casa.

[1] LA LÍNEA MÁS ECOLÓGICA: LOS MACBOOK PRO, DE APPLE

Los MacBook Pro, de Apple son los ordenadores que parecen ser más aptos para SQM, por su mayor acercamiento respecto a otros al concepto real de “ordenador verde”
(no como marketing ficticio, sino de modo real).

En este sentido, el que el fabricante (Apple) dé en su página web tantos detalles y tan concretos sobre la composición de sus materiales, y otra información encaminada en el mismo sentido, nos indica de este empeño. Por contra, están aquellos que se anuncian dentro de un estudiado marketing de difusión empresarial como “ordenadores ecológicos” con slogans incluso sensacionalistas del tipo “ordenador de bambú”, etc., o con reclamos que dan lugar a error al confundir de forma intencionada los términos “ecológico”, “reciclado” y de “ahorro energético”, para además finalmente no especificar más al respecto sobre el tipo de materiales que contiene.

Desde luego, la información que Apple ofrece sobre su línea verde de portátiles “MacBook Pro” es para leerla con interés. Os paso un breve listado que he confeccionado con sus características para que os hagáis una idea:

MATERIALES:
  1. PANTALLA.- Sistema de retroiluminación sin mercurio, sino por LED. Vidrio sin arsénico.

  2. COMPONENTES.- Sin plomo. Y sin retardantes de llama bromados (BFR), ni PVC (policloruro de vinilo) en muchos de ellos (placas base, circuitos impresos, cables internos y externos, conectores, aislantes, soportes de micrófono, adhesivos y otras piezas. Nota: el cable de corriente alterna sin PVC está disponible en Canadá, Colombia, El Salvador, Estados Unidos, Guatemala, Islas Vírgenes de EEUU, México, Panamá, Perú, Puerto Rico y Venezuela).

  3. CARCASA.- De aluminio (una única pieza de aluminio sólido reciclable que sustituye a docenas de piezas) y de cristal reciclable en su mayor parte.

  4. EMBALAJE reducido.

  5. BATERÍA.- De mayor duración.
    [Las baterías extraíbles de la mayoría de portátiles se diseñan para ser sustituidas cada uno o dos años, lo que genera un altísimo número de baterías que desechadas. En cambio, la batería del nuevo MacBook Pro dura hasta cinco años o 1.000 recargas, por lo que utiliza una batería en el periodo que un portátil normal necesitaría tres].

  6. EFICIENCIA ENERGÉTICA.- De conformidad con la norma ENERGY STAR, versión 5.0.

  7. MEDIOAMBIENTE.- Certificación Gold de la EPEAT, que evalúa el impacto medioambiental de un producto en función de sus posibilidades de reciclaje, consumo energético, diseño y fabricación.
+info: Apple-MacBook Pro. Información medioambiental (componentes, elementos de eficiencia energética, reciclado del producto. Además: videos informativos -diferencias entre un Mac y un PC, primeros pasos con un Mac...- y enlaces varios de interés -respuesta a preguntas frecuentes, etc.-).

PRECIOS:

-13 pulgadas: desde 1149 € (navidades 2010: 1118 €)
-15 pulgadas: desde 1749 € navidades 2010: 1728 €)
-17 pulgadas: desde 2499 € (navidades 2010: 2237 €)

Fuente: Apple-MacBook Pro (fecha consulta: 3-03-2011).

PROS Y CONTRAS:
  1. PROS:
    -MATERIALES.- Ya analizados antes.

    -FACILIDAD PARA CAMBIAR DE PC A MAC Y SEGUIR CON WINDOWS.- Todos los documentos de nuestro viejo ordenador en Windows –words, pps, etc.-, así como sus programas, podríamos seguir utilizándolos al cambiar a Mac porque estos tienen un disco duro partido que puede utilizarse en “modo Windows” o como Mac, según nuestras necesidades (Fuente: http://www.apple.com/es/findouthow/mac/#windowsmac).

  2. CONTRAS:
    -MANEJO.- Habría que tener cierto tiempo y energía para hacerse con el nuevo sistema, aunque pueda ser similar al de Windows (no en vano suele decirse que Windows es una copia de Mac).

    -TAMAÑO PORTÁTIL.- Dado que con SQM se tienen problemas específicos de salud que hay que sortear para poder estar delante de la pantalla de un ordenador (fatiga crónica, problemas visuales transitorios, mareos, etc.), hay que intentar que las dimensiones de la pantalla facilite lo más posible la lectura de sus contenidos sin que sea esta una fuente extra de agotamiento y malestar. Diecisiete pulgadas mínimo sería lo más prudente.

    -PRECIO.- Muy caros. Los de 17 pulgadas sobretodo, son prohibitivos.

    -RECAMBIOS.- Al ser un producto caro, es fácil imaginar que sus piezas de recambio y el precio de sus arreglos también lo sean (habría que informarse previamente a la compra, de estar interesados en ello).
[2] UNA “SOLUCIÓN” INTERMEDIA: CHASIS DE ALUMINIO, COMO MÍNIMO
Tras valorar la opción anterior se puede pensar en una solución intermedia para personas con SQM (por tanto obligadas a elegir un ordenador en función de si “reaccionan” o no a él), que NO puedan permitirse comprar un producto electrónico excesivamente caro y que además tendrán que renovar cada X años, con el consiguiente gasto que esto genere cada cierto tiempo.

El objetivo de esa “solución intermedia” sería encontrar un portátil con cuyos componentes NO se reaccione, o de hacerlo sea de forma lo más mínima posible y sobretodo temporal (los primeros días, semanas o meses).

Pensemos que el producto electrónico “ecológico”, o al que no reaccione ningún SQM (al menos tras los primeros días de su llegada a su casa), a día de hoy no existe
. Por tanto, de lo que se trata es de encontrar pautas generales con las que poder escoger con mayor seguridad -de entre lo ofrecido por el mercado-, lo mejor para nuestra salud.

Dentro de estos parámetros debemos observar que ofrezca unas características que garanticen el mínimo “olor a nuevo”, su eliminación en un tiempo razonable y nuestra protección efectiva mientras el olor subsista (como sabemos, hay sustancias ante las que las personas con SQM no nos funciona ningún tipo de protección).

Una vez dicho esto, la solución intermedia sería un portátil (para moverlo con facilidad), con carcasa de aluminio sin colorear ni barnices, de 17 pulgadas de pantalla, con la mayor cantidad de materiales inocuos posible… y al mejor precio posible, claro.

CARACTERÍSTICAS DE UNA CARCASA APTA:
El ordenador debe tener COMO MÍNIMO una CARCASA (chasis) DE ALUMINIO cepillado, sin color (sólo el plateado del metal en sí), y sin dibujos pintados encima, barnices o pátinas de ninguna clase (por “carcasa” se entiende la parte externa del ordenador que rodea al teclado y la pantalla).

Esto es importante tenerlo en cuenta a la hora de buscar un portátil porque, aparte de los posibles componentes más o menos tóxicos del resto del aparato, actualmente las empresas están imponiendo la presencia de ordenadores con chasis de material plástico, sobretodo en portátiles de 17 pulgadas (de menor tamaño sí hay más, por ejemplo en 13 pulgadas -los llamados “notebooks”-).

Sabremos que se trata de una carcasa de aluminio porque al ser un plus de calidad para el producto, las misma marcas y tiendas informáticas online lo suelen nombrar explícitamente como “característica técnica” de los ordenadores que lo tengan.

OTROS PARÁMETROS: TAMAÑO DE PANTALLA, PRECIO... Y LA MAYOR CANTIDAD DE COMPONENTES INOCUOS
Teniendo como idea de selección básica el buscar portátiles con carcasa de aluminio y pantalla de 17 pulgadas, habremos descartado con ello, sin saberlo, a la mayoría de aparatos actualmente en venta. Si a ello aplicamos, como segunda selección, que el precio no exceda de 800 €, el número de computadoras donde elegir será aún más reducido si cabe.

A ello habrá que añadir una selección basada en evitar al máximo el “olor a nuevo” del que hablábamos al comienzo de esta entrada. Esto, como comentábamos antes, proviene de las sustancias químicas tóxicas que despiden sus componentes. Para orientarnos al respecto hay tres fuentes, que sin ser la panacea, pueden servir de referencia y complemento a nuestra intuición y experiencia como personas con SQM:
  • EL “RANKING VERDE DE EMPRESAS ELECTRÓNICAS" DE GREENPEACE: cuyos últimos informes (de octubre de 2010 -pinchando aquí-, y de mayo del mismo año -aquí-) será bueno consultar de forma conjunta para conocer las empresas con tendencia ascendente en sus criterios anti-tóxicos y medioambientales (como por ejemplo HP) y desde el punto de vista químico (el ranking se otorga en base a una serie de parámetros que no son exclusivamente el de la inocuidad química sino también el medioambiental, el de reciclado, etc., pero como hace un análisis minucioso de cada parámetro para cada empresa, puede estudiarse cada una de ellas por los criterios que más nos interesen).

  • LAS TIENDAS DE ORDENADORES: pueden informarnos a través de su personal, su página de contacto y las fichas técnicas de sus webs (el personal de contacto no siempre está enterado, pero algunas tiendas online facilitan fotos del producto desde diferentes ángulos y alguna información indirecta respecto a sus materiales, que podrá sernos útil para orientarnos, por ejemplo en cuanto el tipo de luz, si la carcasa es de aluminio/“metal”, etc. etc.).

  • LAS MARCAS INFORMÁTICAS: Dell, Hewlett-Packard, etc., tienen correos electrónicos, teléfonos y formularios de contacto en sus webs a través de los cuales podemos solicitar una ampliación de datos de los productos concretos que nos interese (este contacto será, además, una buena oportunidad para comprobar el grado de transparencia de la empresa en este tema, con sus potenciales consumidores).
PROS Y CONTRAS:
  1. PROS (EL PRECIO).- No merece la pena la elección de un producto con grandes prestaciones que lo encarezcan demasiado porque los ordenadores suelen estropearse a los 3-4 años de su compra de forma irreversible. A menos que lo necesitemos para un alto rendimiento profesional, será suficiente con que tenga unas prestaciones interesantes pero simples que lo hagan durar de forma holgada y honrosa durante su conocida vida útil.

  2. CONTRAS (MATERIALES).- Aunque la carcasa sea de aluminio, no lo es el teclado, el marco que rodea la pantalla, ni la parte baja del portátil, todo ello de plástico. Sin embargo, como al ser plástico duro -por contra de los “ordenadores de plástico”- su volatilización de componentes al aire es menor.

    Por otra parte, habrá que estar atento a los materiales internos del portátil, que serán más o menos aptos, según la política medioambiental de la marca.

    Todo ello hará necesario que se tenga que elaborar una estrategia de aislamiento del ordenador o de protección nuestra cuando trabajemos con él, durante unos días o semanas o meses tras su recepción, hasta lograr airearlo de forma satisfactoria de sus diversos “olores “a nuevo”, el del embalaje y el de las guías en papel que vienen con él en la caja.
Un ejemplo a valorar sobre este tipo de ordenadores (una vez analizada su ficha técnica en una de las tiendas online que lo vende, su foto, la posición en el ranking de Greenpeace de la empresa comercializadora -y el por qué de este status-, así como su precio) podría ser el portátil HP Pavilion dv7-4085es de 17 pulgadas y 733 € IVA incluido (a fecha 4/03/2011) que podéis ver en la foto que encabeza este apartado.

[3] OTRA OPCIÓN A VALORAR: MÁS VALE LO CONOCIDO...
Comprar un portátil de la misma marca y modelo que el nuestro actual (al que ya sabemos que no reaccionaremos), pero en su versión actualizada. Esto, siempre y cuando nos cercioremos de que sigue manteniendo los mismos materiales y que cuando nos lleguen nuevos no nos darán reacción, o al menos esta será mínima, no-invalidante y temporal.

En todo caso, recordemos que dentro de la misma marca podrá haber productos aptos y no aptos. Hay que tener cuidado.

Optando por esta posibilidad no tendríamos el plus añadido de esfuerzo de hacernos con el manejo de un nuevo ordenador. Tan sólo el trabajo del trasvase de todos nuestros documentos y programas a un nuevo ordenador.

[4] ORDENADORES NO-APTOS: LAS CARCASAS DE PLÁSTICO
Las carcasas de plástico no son duras sino como “de juguete”, huelen mucho (aún sin encender el portátil) y además es un olor permanente en el tiempo aún aireándolas.


Además, para abundar más en los elementos tóxicos que deben contener, suelen ir coloreadas (en negro, plateado, rojo, etc.), pintadas encima (con figuras geométricas, flores o cualquier otra cosa), y finalmente cubiertas con una especie de pátina o barniz brillante.

Se supone que todo ello para hacer el ordenador “atrayente” de cara al futuro comprador
sin gastar en lo realmente importante en lo que se debería invertir: la realización de un producto de calidad y sin químicos tóxicos para proteger nuestra salud.

Estos ordenadores de “la señorita Pepis” son verdaderas bombas de relojería para la salud en general, por lo que desde aquí no los recomendamos. Aún menos para alguien con sensibilidad química múltiple (un dato curioso: si os fijáis en los portátiles que aparecen en los medios de comunicación como los telediarios, etc., prácticamente todas las carcasas son metálicas e incluso sin colorear. Por algo será…).

[5] CINCO PAUTAS DE SALUD BÁSICAS ANTE UN ORDENADOR NUEVO EN CASA
  1. Airear el portátil, primero apagado y después encendido. También los complementos que vayan con él en la caja (cables, guías de lectura en papel, etc.). Las posibilidades pueden ser varias según nos venga mejor: sacarlo a la terraza o el jardín, meterlo en una habitación cerrada junto al purificador de aire encendido, dejárselo a un familiar o amigo para que le haga el "kilometraje" hasta que sea apto para vosotros...

  2. Apagar el wifi para evitar que lleguen las distintas señales del entorno, directas a nuestro ordenador. Conectar con Ethernet para acceder a Internet por cable.

  3. Bajar la luz de la pantalla hasta un límite con el que toleremos trabajar sin cansar nuestra vista o en caso de padecerla, de exacerbar nuestra fotofobia.

  4. Retirar las etiquetas que vengan pegadas junto al teclado (algunas son de despegado fácil, otras pueden quitarse con ayuda de unas pinzas. El pegamento se puede eliminar con aceite de oliva, aplicado en círculos).

  5. Trabajar al principio (días o semanas) con mascarilla y guantes de algodón, como medida de protección hasta que el olor o los componentes tóxicos se vayan disipando (de no disponer de guantes, cubrir el teclado con un molde plástico de los que se venden para cajas registradoras).

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20 febrero 2011

CALENDARIO NATURAL de hortalizas, frutas, pescado y marisco de temporada. María José Moya / Mi Estrella de Mar (PDF descargable)



RECOPILADORA: María José Moya (Mi Estrella de Mar)

Todo ser vivo tiene su ciclo biológico, lo que explica que podamos hablar de hortalizas, frutas y legumbres de temporada, e incluso de carnes y pescados de temporada según sus ciclos de vida y la regulación legislativa de cada país e internacional en cuanto a sus momentos y períodos de caza, captura o sacrificio.

Mantener una alimentación basada en estos ciclos naturales asegura, respecto a la que no lo es:

  • UNA INGESTA DE MAYOR CALIDAD (cuanto más fresca más propiedades nutricionales -vitaminas, etc.- que cuando se conserva el alimento en cámaras frigoríficas para alargar su duración al resto del año -a lo que se suma con el mismo fin, las sustancias sintéticas que se añaden al producto y su "protección" en envases "conservadores" confeccionados con materiales que pasan a la comida y de ahí a nosotros por ingestión).

  • UN PRECIO MENOR (por no tener el coste añadido del gasto en cámaras, conservantes específicos, etc.).

  • UNA MAYOR VARIEDAD de cada producto (ej. peras conferencia, peras de agua, peras de San Juan, peras ercolinas…).

A la hora de comprar nuestros alimentos también será importante tener en cuenta:

  • QUE SEAN ECOLÓGICOS (porque respetan la Naturaleza y sus ciclos naturales, y no contienen químicos de síntesis).

  • QUE ESTÉN CULTIVADOS/CRIADOS Y ELABORADOS CERCA DE NUESTRO HOGAR (cuanto más tarden en llegar a la mesa, más propiedades pierden por el camino).

En todo caso, tanto si consumimos ecológico como si no, la idea es alimentarnos con la conciencia de que comer no es “tragar” sino aportar valores nutritivos a nuestros cuerpos, y para ello es fundamental basar nuestra dieta en una alimentación de productos perecederos de temporada.

Es por ello que es útil que tengamos siempre a mano en casa un calendario fiable que nos indique cuál es la temporada de recolección de los productos más usuales y lo tengamos junto a nosotros cuando vayamos a realizar nuestras compras.

Si además consumimos ecológico, nos ayudará a conocer, antes de ponernos en contacto con nuestra tienda de alimentación habitual, grupo de autoconsumo, o agricultor que nos provea, qué será más probable que tenga, grosso modo, para poder organizar nuestro presupuesto y dieta semanal con antelación.

Los calendarios de este artículo son para hortalizas (verduras, tubérculos, etc.), frutas, pescado y marisco; y, su información es meramente orientativa porque, recordemos:

  • De algunos productos PUEDE HABER DIFERENTES VARIEDADES CON FECHA DE RECOLECCIÓN DIFERENTE UNAS DE OTRAS (por ejemplo, las peras de San Juan se recogen a partir de la mitad de junio y las de agua entre mediados y finales de verano).

  • LOS PRODUCTOS IMPORTADOS (ecológicos y convencionales), tienen estaciones diferentes a las de nuestro calendario, según cada país y zona. Por ejemplo, España tiene como importadores asiduos a Argentina, Brasil, Chile y algunos países africanos como Marruecos, todos con estaciones y climas diferentes al nuestro.

  • EN UN MISMO PAÍS PUEDE HABER ZONAS QUE CULTIVEN LO MISMO PERO CON CLIMA DIFERENTE, lo que hará que su recolección sea más temprana o tardía según su localización geográfica. España no es la excepción.


CALENDARIO DE HORTALIZAS Y FRUTAS (PDF)


Dadas las diferencias encontradas entre los diferentes calendarios y escritos analizados por MI ESTRELLA DE MAR -algunas muy importantes a pesar de estar todos dirigidos a la península ibérica-, hemos optado por hacer un recopilatorio, al que he sumado mi propia experiencia con los ritmos agrícolas que he venido observando desde hace años en la cooperativa ecológica de barrio donde compro debido a mi sensibilidad química múltiple (SQM).

Espero que el resultado os sea satisfactorio y, sobre todo, útil.


DESCARGAR EN:


Aviso legal (de aceptación obligatoria por usted si desea descargar materiales del SISS): no modifique; comercialice; ni aloje o difunda fuera del SISS su contenido, archivos, o URL de sus archivos. En su lugar, comparta las entradas del SISS (así no perderá el acceso a sus archivos si cambian sus URL en el futuro; dará la oportunidad a otros de visitar un sitio riguroso para informarse; y ayudará al SISS a seguir su trabajo gratuito). Si fotocopia un pdf, no altere su contenido, y cite su fuente y URL.


El PDF recoge los siguientes productos (que a continuación listo en orden alfabético): HORTALIZAS: acelgas, ajos, ajos frescos, alcachofas, apios, berenjenas, borrajas, batatas (boniatos), brócolis, calabacines, calabazas, cardos, cebollas, coles de Bruselas, coliflores, endibias, escarolas, espárragos blancos, espárragos verdes, espinacas, guisantes, habas, hinojos, judías verdes, lechugas, lombardas, nabos, pepinos, pimientos, puerros, rábanos, remolachas, repollos, tomates y zanahorias. SETAS.. FRUTAS: aguacates, albaricoquse, arándanos, brevas, caquis, cerezas, chirimoyas, ciruelas, cocos, frambuesas, fresas/fresones, granadas, grosellas, higos, kiwis, limones, mandarinas, mangos, manzanas, melocotones, melones, membrillos, moras, naranjas, nísperos, paraguayas, peras, piñas, plátanos, pomelos, sandías y uvas.


CALENDARIO DE PESCADO (DE MAR, RÍO, PISCIFACTORÍA) Y MARISCO


El pescado, aparte de sus ciclos biológicos como ser vivo que es, se encuentra regulado por reglamentos que determinan la época de pesca de cada especie con el fin teórico de no agotar su reserva natural.

Esto es lo que hace que llegue a nuestras tiendas como “producto fresco de temporada” o como producto teóricamente fresco pero que en la práctica es almacenado en cámaras frigoríficas, etc. para su salida progresiva al mercado como "del día" (por ejemplo, las Navidades).

El resultado es que -al igual que para las frutas y hortalizas-, según la época habrá una mayor disponibilidad o productividad de un pescado sobre otro, lo que redundará en su calidad y unos precios más bajos.

Sin embargo, como también apuntábamos en el apartado anterior, el pescado no se libra de contener sustancias químicas sintéticas y tóxicas, sea este de mar, de río o de piscifactoría. Es por ello que la recomendación más sensata es consumir pescado ecológico, que no contiene tóxicos y mantiene todas sus propiedades nutritivas.

Para conocer las piscifactorias ecológicas que operan en España y ampliar información respecto a este tema os recomiendo el siguiente artículo que publiqué hace tiempo: Pescado fluvial, marítimo, de piscifactoría y ecológico: clasificación según nivel de químicos, partes más tóxicas, empresas ecológicas CON descuento.

En cuanto al calendario de temporada del pescado, al igual que con el expuesto anteriormente, su información es orientativa dado que hay circunstancias como los cambios de clima por olas de frío o de calor, tempestades, etc., que pueden alterarlo.


¿POR QUÉ COMER ECOLÓGICO?

Por problemas de salud, por deseo de prevenirlos, por ética, por conciencia ambiental, por comer sano, por satisfacción de oler y saborear los alimentos crudos... Todas ellas son cosas que no tienen en cuenta los sistemas de producción actuales, las modernas técnicas de cultivo y las múltiples sustancias sintéticas que incorporan sus alimentos (tomates, lechugas, y un largo etcétera) a lo largo de su cadena de elaboración.

La agricultura y crianza de animales intensiva y desmedida a través de la potenciación de sustancias químicas de todas clases para forzar los ritmos naturales de la Naturaleza con el fin de disponer de ella a nuestro antojo durante todo el año, no es sostenible ni sano. Sin embargo se sigue con ello a pesar de la investigación existente al respecto y las voces de expertos independientes llamando la atención desde hace tiempo sobre su efecto tóxico, acumulativo y de interacción entre ellas (con repercusión además imprevisible, a medio-largo plazo, tanto para nosotros como para las generaciones futuras).

Por contra, llama la atención la cantidad de sustancias sintéticas -tóxicas o sacadas al mercado sin investigación suficiente ni garantías- creadas para tal fin, en vez de optar por hacer las cosas bien desde el principio. El resultado final es un "alimento" que ingerimos sólo por su apariencia pero con restos de plaguicidas, antibióticos, sustancias de crecimiento y de engorde rápido, de mejora de aspecto, etc.; a lo que se añade, de tratarse de “productos elaborados” (tales como palitos de harina, madalenas, precocinados, legumbres cocidas, etc.), colorantes, espesantes, potenciadores del sabor y conservantes -entre otros- mientras en el proceso se elimina sin pudor "lo que no se ve" -o sea, su sabor, su olor y su valor nutritivo-.

Es por todo ello que para comer de forma realmente sana y saludable es fundamental consumir alimentos ecológicos, y además de temporada y en general lo menos procesados posible. La salud nos lo agradecerá, más si cabe si ya se han manifestado problemas al respecto.


INFORMACIÓN RELACIONADA DE INTERÉS

Aunque hay productos como el queso, que en general las personas con SQM no toleramos (excepto a veces alguno específico como el queso de cabra ecológico y fresco), os reseño a continuación una serie de enlaces que -unos por su interés, y otros por su curiosidad-, aunque no todos sirvan para alguien con SQM, podrán ser útiles para sus familiares, amigos e interesados en comer de forma más sana y consciente en general. Así que este apartado está dedicado a todos en general.

ALIMENTOS:



QUESO:

-Clases (Euroresidentes.com).

-Diccionario de quesos (Euroresidentes.com).

PESCADO:

Partes de un pez -infografía (revista digital. Consumer).


OTRA INFORMACIÓN EN “MI ESTRELLA DE MAR”




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02 febrero 2011

BASES DE DATOS Y OTROS ESPACIOS EN INTERNET con información sobre los efectos en la salud de los químicos existentes en la comida, la calle, el trabajo, la cosmética… (PDF descargable)



NOTAS PREVIAS

Para que no haya duda sobre la temática del título elegido para esta entrada, en el SISS hemos recurrido a la Real Academia de la Lengua (RAE) para encuadrar de forma exacta la definición de “tóxico”. Así, según la RAE es lo “perteneciente o relativo a un veneno o toxina” (siendo “veneno” la “sustancia que, incorporada a un ser vivo en pequeñas cantidades, es capaz de producir graves alteraciones funcionales, e incluso la muerte”, o como otra acepción, aquella “cosa nociva a la salud”).

Dentro de estos términos, dada la relación estrecha que existe entre “químicos sintéticos cotidianos” y enfermedad, el objetivo de este trabajo de investigación ha sido poner a vuestra disposición un recopilatorio de bases de datos seleccionadas, analizadas y reseñadas en base a su calidad, claridad de manejo (excepto alguna para expertos que deseen consultas más técnicas) y el origen solvente de sus fuentes, para que la consulta ante la compra de un producto o la resolución de una duda os resulte de completa confianza y fiabilidad en los resultados que arrojen. Cuando ha podido ser, se han seleccionado también en base al criterio de que estuvieran en español.

En cuanto a las organizaciones que las amparan todas son solventes. La mayoría gubernamentales o universitarias además de un sindicato lo que hará que ante cualquier pleito podáis argumentar con tranquilidad en base a su información. También veréis bases de datos de alguna organización sin ánimo de lucro de reconocido crédito. Y como excepción, la web Fichasdeseguridad.com, sin autoría, pero que al remitir a enlaces reconocidos y en español he decidido incluir en el trabajo.

El recopilatorio no pretende ser exhaustivo, sino útil. Útil para el ciudadano en general, médicos del trabajo, inspectores, sindicatos, peritos, abogados, empresarios, organizaciones, asociaciones… Útil en el ámbito laboral (accidentes, inspecciones, juicios, remodelación de lugares de trabajo, etc.). Útil en el comunitario (obras vecinales o en la calle). Y útil en el terreno personal para saber qué comemos y bebemos realmente y qué contienen los productos con los que nos “embellecemos”, vestimos, aseamos, limpiamos el hogar y construimos nuestras casas.

En definitiva, este recopilatorio es útil para asentar nuestras afirmaciones o denuncias ante la exposición a un químico que nos enferme, así como para poder planificar en base a él la sustitución de nuestro entorno de productos peligrosos por otros inocuos sin tóxicos o menos dañinos, algo importante para todos pero sobre todo para personas con sensibilidad química múltiple, alergias (dermatitis, etc.), asma... así como para un sector especial de la población como son los niños, embarazadas y ancianos.

Merece la pena que os familiaricéis con la utilísima base de datos de sustancias alternativas que ofrece ISTAS dentro de RISCTOX que podéis ver en este trabajo, y además, aunque el resto también son excelentes cada una en su terreno, de manera especial con las marcadas con asterisco (*). Pensemos que con una información veraz y completa podremos de verdad ser libres de decidir qué hacer respecto a algo como consumidores, trabajadores o empresarios, si mirar hacia otro lado o ser parte activa en la elección de un entorno personal y laboral saludable a nuestro alrededor.

En cuanto a las empresas, la información que aquí se aporta no es algo que incumba sólo a las que clásicamente se entienden como "dentro de la industria química” como las petroquímicas por ejemplo, sino también a los sectores de la agricultura, limpieza, oficinas, jardinería, etc. además de a los mal llamados "edificios inteligentes" y a cualquiera en general.

En la entrada podréis ver además, un apartado educativo con juegos multimedia online cuyo fin es ayudar al participante a ser consciente de qué químicos peligrosos hay, y en qué cantidad, en su vida y en su lugar de residencia (hogar, hospitales, calle, transporte, etc.), todo de forma entretenida. Son juegos sencillos, interactivos y recomendables para adultos y niños o adolescentes que conozcamos y deseemos hacérselos llegar.

Finalmente hemos aprovechado el artículo -dada la temática-, para informar del cambio reciente de los símbolos de etiquetado de los productos químicos peligrosos en España para adoptar los internacionales de las Naciones Unidas.

María José Moya (Mi Estrella de Mar)


RECOPILATORIO DE SITIOS ONLINE QUE RELACIONAN PROBLEMAS DE SALUD CON SUSTANCIAS QUÍMICAS COTIDIANAS EXISTENTES EN EL ENTORNO: LA COMIDA, LOS ARTÍCULOS DE ASEO PERSONAL, EL HOGAR, LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA... (PDF Y SU TRANSCRIPCIÓN)



DESCARGAR EN:


Aviso legal (de aceptación obligatoria por usted si desea descargar materiales del SISS): no modifique; comercialice; ni aloje o difunda fuera del SISS su contenido, archivos, o URL de sus archivos. En su lugar, comparta las entradas del SISS (así no perderá el acceso a sus archivos si cambian sus URL en el futuro; dará la oportunidad a otros de visitar un sitio riguroso para informarse; y ayudará al SISS a seguir su trabajo gratuito). Si fotocopia un pdf, no altere su contenido, y cite su fuente y URL.


COMPILADORA:
María José Moya Villén
Documentalista. Responsable de
(a partir de 2014 denominado
© Prohibida la reproducción de este trabajo fuera del SISS. Si desea usarlo como fuente de sus actividades, menciónelo en ellas como cita bibliográfica (para cualquier duda al respecto, póngase en contacto con su recopiladora)


A continuación aparecen organizados por temas, que a su vez se han clasificado de concretos a más generales. Y, dentro de cada tema, por orden alfabético.


ÍNDICE


[1] COMIDA:
-RibeFood [español, inglés, catalán]

[2] COSMÉTICA Y CUIDADO PERSONAL:

[3] CONSTRUCCIÓN:
-eLCOSH [español + ocho idiomas más]

[4] PRODUCTOS DE LIMPIEZA:

[5] TÓXICOS -MULTIBUSCADORES-:
-ToxNet [inglés]*

[6] TÓXICOS:
-eChemPortal [inglés]
-INCHEM [inglés]
-RiscTox… y más [castellano. Algunos documentos en catalán, euskera o gallego]*

[7] JUEGOS INTERACTIVOS:
-ToxMystery [ingles, español]
-Tox Town [español e inglés]

[8] OTRAS BASES DE DATOS:
-Busca-Tox [unas bases en inglés, otras en español]


HERRAMIENTAS


[1] COMIDA:

NOMBRE/WEB.- RibeFood

IDIOMA.- Español, inglés, catalán.

AUTOR.- Laboratori de Toxicologia i Salut Mediambiental de la Universitat Rovira i Virgili. Ubicación: Barcelona (España).

QUÉ ES- Aplicación que contiene los alimentos convencionales habituales para evaluar los riesgos y beneficios de su ingesta. Se seleccionan los que habitualmente consumimos conforme a nuestros parámetros personales (peso corporal, género, edad, tipo y cantidad semanal de alimentos ingeridos).

QUÉ OFRECE.- Resultados globales y POR CADA ALIMENTO de:

  • NUTRIENTES: energía, agua, proteína, colesterol, ácidos grasos Omega 3-EPA+DHA, azúcares, fibra, potasio, magnesio, hierro, vitamina E...
  • CONTAMINANTES: basado en la premisa admitida oficialmente de la “cantidad máxima admisible” que en la práctica no es válida. Sin embargo, los resultados del test son muy útiles para conocer los contaminantes que contienen los alimentos convencionales que habitualmente consumimos en España para poder cambiarlos por otros más sanos, o mejor aún, ecológicos.

OBSERVACIONES.- En caso de no decantarnos por consumir ecológico o hacerlo de forma parcial (por ej. por falta de recursos económicos suficientes), la aplicación ayuda a elegir de entre los alimentos convencionales los menos contaminados, a través de dos elementos que ofrece el test al finalizar: la pestaña “¿Cambiar consumo?” (que informa del tipo y cantidad de macronutrientes, micronutrientes y contaminantes de cada alimento, clasificado por materias) y el enlace “Tablas” (arriba de la aplicación, que reseña lo mismo que la pestaña pero con los alimentos clasificados alfabéticamente).

NOMBRE/WEB.- What’s on my food? (¿Qué Hay En Mi Comida?)

IDIOMA.- Inglés.

AUTOR.- Pesticide Action Network North America -PAN- (Red de Acción sobre Plaguicidas). Ubicación: San Francisco (California -EEUU-).

QUÉ ES.- Listado de noventa y tres alimentos en forma de fichas de rápida lectura cada uno, con las conclusiones de los análisis efectuados entre 1999 y 2008 a alimentos estadounidenses convencionales, sobretodo (en menor cuantía también importados, y algún caso ecológicos estadounidenses -sin datos para los ecológicos importados-).

QUÉ OFRECE.- Tipo de residuos de plaguicidas encontrados, efectos que cada uno provoca en la salud y alguna información relacionada más.

OBSERVACIONES.- Los datos de los análisis provienen del Pesticide Data Program del USDA (US Department of Agriculture) con referencias cruzadas a los datos de Toxicología de la US Environmental Protection Agency -EPA- y otros listados de autoridad.

En cuanto a la PAN, se trata de una organización nacida en 1982 que colabora con más de 600 organizaciones de afectados -muchas ubicadas en comunidades pequeñas de unos 90 países- y que realiza alianzas para visibilizarlos con el fin de concienciar en la idea de que el problema de la exposición a los plaguicidas se encuentra en los alimentos (incluso después de su lavado), nuestros cuerpos (desde hace años) y en el medioambiente (por el que viajan muchos kilómetros a través del viento, el agua y el polvo).


[2] COSMÉTICA Y CUIDADO PERSONAL:

NOMBRE/WEB.- Skin Deep. Cosmetic Safety Database (Base de Datos de Seguridad Cosmética "Skin Deep")

IDIOMA.- Inglés.

AUTOR.- Investigadores del Environmental Working Group (Grupo de Trabajo Ambiental). Ubicación: Washington (EEUU).

QUÉ ES.- Guía de componentes químicos tóxicos en cosméticos y productos de cuidado personal.

QUÉ OFRECE.- Empresas y productos que los utilizan, efectos de cada sustancia química sobre la salud y grado de peligrosidad.

OBSERVACIONES.- Se puede buscar por empresa (ej. Estée Lauder), por una de las marcas de la empresa (ejs. Clinique, Tommy Hilfiger, etc.), por un producto de la marca (ej. “Clinique Happy Perfume spray”), o por un ingrediente concreto (ejs. fragance, PEG-40 castor oil, titanium dioxide, ethylene oxide, lecithin, propylparaben, aluminum stearate, methylparaben, etanol, mentol, EDTA…).


[3] CONSTRUCCIÓN:

NOMBRE/WEB.- eLCOSH (Biblioteca Electrónica de Salud y Seguridad Ocupacional en la Construcción)

IDIOMA.- Español (y ocho idiomas más)

AUTOR.- NIOSH (Instituto Nacional de Salud y Seguridad Ocupacionales). Ubicación: Washington y Atlanta (EEUU).

QUÉ ES.- Base de datos sobre Construcción.

QUE OFRECE.- Información sobre las sustancias químicas que inciden en la salud y la seguridad de los trabajadores de la Construcción (peligros -biológicos, físicos, músculo-esqueléticos, químicos, de seguridad y otros-, tipo de enfermedades, etc.).

OBSERVACIONES.- ----


[4] PRODUCTOS DE LIMPIEZA:


IDIOMA.- Castellano.

AUTOR.- Departamento de I+D, de Tesis -Consultoría y Formación en Sistemas de Mantenimiento y Limpieza-. Ubicación: Barcelona (España).

QUÉ ES.- Lista de conocidos productos de limpieza de hogar publicitados en los medios de comunicación.

QUÉ OFRECE.- Análisis y efectos sobre la salud de cada uno de sus componentes químicos, PH y normas de manipulación. Cada informe se realiza en base a la ficha técnica de seguridad del producto y el examen llevado a cabo por el químico y técnico superior en Prevención de Riesgos Laborales, Joan Rius.

OBSERVACIONES.- Formato de presentación sencillo. Lenguaje ameno. Productos clasificados en las siguientes materias:

  • DESENGRASANTES: Cillit Bang Quitagrasas Multi, KH7 Quitagrasas, Don Limpio Cocinas, Tenn 709 Quitagrasas.
  • DESINCRUSTANTES / ANTI-CAL: Pato WC, Viakal.
  • LIMPIADORES Y MULTIUSOS: Pronto Limpiador, Tenn Higiene.
  • HIGIENIZANTES/DESINFECTANTES/BACTERICIDAS: Pato Discos Activos, Lejía Conejo, Estrella Oxígeno Activo.
  • TRATAMIENTOS SUPERFICIES / SUELOS: Atrapapolvo Alex.
  • DISOLVENTES Y ALCOHÓLICOS: Cristasol.
  • OTROS: bola mágica, Brise Absorbe Olores, Forza Gel Desatascador, Pronto Clasic, Forza Hornos, Vim Clorex.

De especial interés son ciertos comentarios que se hacen de algunos productos como el famoso KH7 Quitagrasas, del que se dice: “Ha ganado un premio respecto al medioambiente, no a la seguridad de aplicación. Es otro concepto. El peróxido de hidrógeno es biodegradable y tremendamente lábil, pero corrosivo con la piel!. Dos conceptos que no tienen nada que ver. Es posible que induzca a error y que pensemos que si es correcto y beneficioso para el Medio Ambiente también lo sea para nuestra salud y manipulación, pero no siempre es así, por lo que si deseamos utilizarlo deberemos hacerlo con las medidas de protección adecuadas. Recomendamos guantes que soporten este tipo de químicos, mascarilla con filtro, y gafas protectoras para evitar riesgos de salpicaduras”.


[5] TÓXICOS (MULTIBUSCADORES):

NOMBRE/WEB*.- ToxNet -Toxicology Data Network- (Red de Información Toxicológica)

IDIOMA.- Inglés.

AUTOR.- National Library of Medicine (Biblioteca Nacional de Medicina). Lugar: Bethesda -Maryland. EEUU-.

QUÉ ES.- Red de información toxicológica con catorce bases de datos dedicadas a la Toxicología, químicos peligrosos, salud ambiental y emisiones tóxicas (ChemIDplus, HSDB, ToxLine, CCRIS, DART, GeneTox, IRIS, ITER, LactMed, Multi-Database, TRI, Haz-Map, Household Products, ToxMap) y dos recursos adicionales más (CPDB, CTD).

QUÉ OFRECE.- Los resultados hallados en las bases de datos contenidas en ToxNet, listadas estas alfabéticamente y cada una con el número de respuestas que arroje.

OBSERVACIONES.- Entre los tipos de documentos que podemos encontrar tienen, entre otros, investigaciones publicadas en PubMed -recurso que da acceso a la base de datos bibliográfica "Medline"- (nota: PubMed está desarrollado por el NCBI –National Center for Biotechnology Information-, para la U.S. National Library of Medicine).

La forma de buscar información puede hacerse o bien de forma simultánea en todas las bases de datos de ToxNet, o bien en una sola. Para usar el multibuscador sólo hay que escribir en el cuadro de búsqueda la palabra o palabras de nuestro interés. Al acceder a los documentos aparecerán en rojo los términos por los que hemos buscado, lo que hace más fácil su identificación en el texto.

Ejemplo de palabras y términos que pueden buscarse: asbestos (asbesto), asthma air pollution (asma contaminación aire), ibuprofen fever (ibuprofeno fiebre), mercury (mercurio), vinyl chloride (cloruro de vinilo)…

En ToxNet puede consultarse también un Portal de Salud Medioambiental y de Recursos de Toxicología.


[6] TÓXICOS:

NOMBRE/WEB.- eChemPortal. The Global Portal to Information on Chemical Substances

AUTOR.- OECD -Organisation for Economic Co-operation and Development- (OCDE –Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico-). Ubicación: París.

IDIOMA.- Inglés.

QUÉ ES.- Portal de información sobre sustancias químicas.

QUÉ OFRECE.- Diecinueve bases de datos para la búsqueda de sustancias químicas (botón “chemical substance search”) y dos de búsqueda de propiedades químicas -físicas y químicas, ecotoxicidad, vías y destino medioambiental y toxicidad- (botón “Chemical property data search“).

OBSERVACIONES.- En las bases de datos de “chemical substance search” pueden buscarse algunos términos por varios idiomas (ejemplo: mercury o mercurio). En general, el manejo de eChemPortal es farragoso y los resultados de las búsquedas poco claros.

NOMBRE/WEB*.- Fichas Internacionales de Seguridad Química (FISQ) / International Chemical Safety Cards (ICSC) [nota: el enlace es del INSHT –Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo-, autor de la versión en castellano]

IDIOMA.- Español (en otros diez idiomas, pinchar aquí).

AUTOR.- International Programme on Chemical Safety -IPCS- (Programa Internacional de Seguridad Química). Con la cooperación de la Comisión de las Comunidades Europeas [nota: el IPCS lo lleva a cabo la OMS -Organización Mundial de la Salud-, la OIT -Organización Internacional de Trabajo- y el PNUMA -Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente-].

QUÉ ES.- Fichas técnicas con información básica sobre sustancias químicas desde el punto de vista de la seguridad y la higiene laboral.

QUÉ OFRECE.- Dos tipos de información: uno dirigido a la salud de las personas (vías de exposición al químico, peligro y síntomas a corto y largo plazo, medidas de prevención, primeros auxilios, advertencias) y otro informativo sobre el producto (medidas a tomar ante derrames o fugas, forma de almacenamiento, envasado, propiedades físicas, datos ambientales e información varia adicional).

OBSERVACIONES.- Fichas de fácil y rápida lectura. Dirigidas a empresarios y trabajadores de fábricas, agricultura, construcción y otros lugares de trabajo de cualquier parte del mundo, como herramienta informativa. Es por ello que pueden desempeñar un papel importante en pequeñas y medianas empresas.

Las fichas no tienen status legal: contienen la opinión colectiva del Comité Internacional de Expertos del IPCS (Peer-Review Committee), que es independiente de requisitos legales. Por ello el usuario deberá verificar la concordancia de las fichas con los requisitos legales del país donde se utilicen.

La forma de buscar información es, o introduciendo un término o términos en el cuadro de búsqueda, o buscando por orden alfabético -en este caso, pinchando en el cuadro de letras una inicial o el botón de “Todas”- [nota curiosa: de este modo salen 4425 fichas en vez de las 1520 que la página principal de la web dice tener].


IDIOMA.- Español.

AUTOR.- desconocido.

QUÉ ES.- Recopilación de las fichas de datos (Material Safety Data Sheet –MSDS-) existentes en Internet en español sobre sustancias químicas peligrosas.

QUÉ OFRECE.- Información básica.

OBSERVACIONES.- Puede buscarse con el buscador o con el menú de letras y números ordenado alfabéticamente que ofrecen. No garantizan una información completamente actualizada, ni que los enlaces que ofrecen sigan operativos.

NOMBRE/WEB.- INCHEM

IDIOMA.- Inglés.

AUTOR.- IPCS (International Programme on Chemical Safety). Con colaboración del CCOHS (Canadian Centre for Occupational Health and Safety).

QUÉ ES.- Base de datos con miles de documentos en texto completo “revisados por pares” (peer review) internacionales.

QUÉ OFRECE.- Información científica sobre el riesgo químico de sustancias químicas de uso común internacional, que además pueden encontrarse como contaminantes en el medio ambiente y en los alimentos.

OBSERVACIONES.- Lenguaje técnico dirigido a expertos.

NOMBRE/WEB*.- RiscTox (y más…)

AUTOR.- ISTAS (Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud). Ubicación: Madrid -España- [nota: ISTAS es una fundación del sindicato Comisiones Obreras -CCOO-].

IDIOMA.- Castellano (algunos documentos en catalán, euskera o gallego).

QUÉ ES.- Base de datos dirigida a los trabajadores de pequeñas y medianas empresas (PYMES) en forma de fichas individuales con datos, documentación en línea y enlaces, tales como recomendaciones, guías de actuación, normativa, informes, etc. RiscTox es la primera base de datos de estas características en español.

QUÉ OFRECE.- 100.000 sustancias tóxicas para la salud y el medio ambiente que pueden estar presentes en los productos que se manejan o genera una empresa.

Además, RISCTOX proporciona como complemento:

  • Una base de datos de sustancias químicas "alternativas" por su baja o muy baja toxicidad, clasificada por sectores económicos, procesos, etc. (pestaña arriba de la web).
  • Una herramienta para evaluar de forma orientativa los químicos utilizados en el trabajo (pestaña arriba de la web).
  • Información general sobre tipos de contaminante, salud laboral y enfermedades provocadas por químicos sintéticos: cancerígenos y mutágenos, tóxicos para la reproducción, disruptores endocrinos, TPBs, COPs, enfermedades profesionales, emisiones, plaguicidas o fitosanitarios, biocidas, límites de esposición profesional, sustancias restringidas… (columna izquierda).

Ejemplo de búsquedas: formaldehído, etanol

OBSERVACIONES.- La forma de buscar en RiscTox puede ser a través del buscador general o consultando sus listas de riesgos y normativas. Cada resultado ofrece una ficha-prototipo con un valioso encuadre de clasificación de la sustancia (nombre, sinónimos, nº de identificación, grupo al que pertenece, usos, enlace a la ficha INSHT, nombre en inglés, fórmula molecular, compañía distribuidora, clasificación, etiquetado y valores límite de exposición), información sobre sus alteraciones en la salud, actividades laborales donde se emplea, normativa ambiental y bibliografía sobre alternativas.

Tres apuntes importantes antes de consultar RiscTox, y que ellos mismos indican:

  • Que una determinada sustancia no esté incluida en RiscTox NO significa que no sea peligrosa sino que no se ha podido acceder a su información, o esta no existe.
  • RiscTox no incluye TODOS los riesgos de una sustancia.
  • RiscTox SÓLO incluye información sobre sustancias individuales (para conocer los riesgos sobre la salud de las mezclas, ISTAS recomienda consultar la “Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo de la OIT” (si no funciona el enlace, pinchar aquí).


[7] JUEGOS INTERACTIVOS:

-Calculadora de huella de carbono para el transporte [español]: creado por Fundación Terra.

-La Patrulla Verde / The Green Squad [español, inglés]: creado por el NRDC -Natural Resources Defense Council- (Consejo de Defensa de los Recursos Naturales). Juego multimedia.

-ToxMystery [inglés, español]: consiste en entrar en una casa e ir por sus habitaciones pinchando sobre lo que creamos que pueda suponer un riesgo químico. Cada vez que acertemos habrá que responder a una sencilla pregunta de respuesta corta sobre la sustancia química descubierta. Ofrece información sobre los químicos presentes en un hogar convencional. Creado por la National Library of Medicine de EEUU. Juego multimedia.

-TOX TOWN [español, inglés]: recrea en un mapa 3D los problemas de salud ambiental y sustancias químicas tóxicas que suelen presentar nuestros lugares de residencia, trabajo y diversión. Creado por la National Library of Medicine. Juego multimedia. La web ofrece también información complementaria de interés.


[8] OTRAS BASES DE DATOS:

-Busca-Tox [español, inglés]: portal en castellano sobre información toxicológica con recursos varios, entre ellos varias bases de datos en español e inglés.

-Canadian Environmental Law Association -CELA- (Asociación Canadiense de Derecho Ambiental) [inglés, una parte en francés]: información sobre Derecho y Política Ambiental en Ontario y Canadá, y algunos documentos internacionales.

-Chemical Data Access Tool [inglés]: información sobre seguridad y salud presentada a la EPA bajo la “Toxic Substances Control Act” (Ley de Control de Sustancias Tóxicas), respecto a los químicos fabricados o importados a los EEUU. Consta de tres bases de datos, independientes entre sí, cada una con pestaña propia (eDoc, TSCATS y HPVIS). Ejemplo de términos por los que puede buscarse: asbestos, bisphenol A, formaldehyde, mercury, phthalates…

-PAN Pesticide Database [inglés]: base de datos sobre plaguicidas, del Pesticide Action Network (PAN). Manejo complejo.


-Where to find Material Safety Data Sheets on the Internet [inglés] - Bases de datos que contienen “Hojas de Seguridad de Materiales” (Material Safety Data Sheet -MSDS-).



OTRA INFORMACIÓN

Los productos químicos peligrosos puros han renovado los símbolos sobre sus efectos negativos para la salud y el medio ambiente. Los siete anteriores (cuadrados naranja con borde negro) se han sustituido por nueve pictogramas con forma de rombo, borde rojo y fondo blanco.

Con ello, la legislación ha dejado atrás el período de transición en los que podían etiquetarse de forma indistinta con los símbolos de antes y los nuevos, desde julio de 2008 al 1 de diciembre de 2010.

Para las “mezclas” (llamadas antes “preparados”), el período de transición sigue vigente hasta enero de 2015.

El objetivo de este cambio –comenta el artículo- es que haya una simbología homogénea para todos los países basada en una reglamentación internacional adoptada por las Naciones Unidas a través de su Sistema Globalmente Armonizado (SGA) de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos y que los símbolos sean más intuitivos de entender respecto a lo que significan.

Los nuevos símbolos se reflejan en el Reglamento europeo (CE) 1272/2008, sobre Clasificación, Etiquetado y Envasado de Sustancias y Mezclas, que en España se traspuso a su legislación a través de un Real Decreto (RD) aprobado por el Consejo de Ministros.



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