EL PEQUEÑO REINO DE BUTÁN: búsqueda de la "felicidad nacional bruta” y supresión progresiva de los productos químicos agrícolas en diez años para conseguir una agricultura 100% ecológica

Bután, entre la tradición y la modernidad

BUTÁN ASPIRA A SER EL PRIMER PAÍS VERDE

El pequeño reino himalayo, conocido por su búsqueda de la "felicidad nacional bruta", quiere que su agricultura sea "100% bio". En 10 años, suprimirá los productos químicos

Por Adam Plowright

Atrapado entre China e India, este país de mayoría budista permaneció durante mucho tiempo cerrado al mundo exterior y protagonizó un acercamiento original al desarrollo económico, centrándose en la protección del medio ambiente y del bienestar.

Su modelo de desarrollo que mide la felicidad como Producto Interior Bruto (PIB) fue evocado en las Naciones Unidas y recibió el apoyo público de dirigentes europeos, especialmente en Francia y en Gran Bretaña.

Su determinación de seguir una vía diferente se refleja en el objetivo de suprimir progresivamente los productos químicos agrícolas de aquí a 10 años, para que sus alimentos de base (papas, trigo, frutas) sean "100% bio".

"Bután decidió comprometerse con una economía verde vista la extraordinaria presión que ejercemos en el planeta", explicó el ministro de Agricultura, Pema Gyamtsho, durante una entrevista telefónica con la AFP concedida desde Timbú, la capital.

El país cuenta con una población de 700.000 habitantes, de la que dos tercios dependen de la agricultura en los pueblos dispersos de las llanuras fértiles del sur, de las remotas montañas o los valles del norte del país. "Si practicamos la agricultura intensiva, esto implica la utilización de numerosas sustancias químicas, lo que no se corresponde con nuestra creencia budista que nos pide vivir en armonía con la naturaleza", dijo.

Densamente poblado de árboles, el país solo posee un 3% de tierras cultivadas. La mayoría de los campesinos utilizan ya hojas podridas o abono compuesto como fertilizante natural. "Solo los agricultores que viven en lugares accesibles por carretera tienen la posibilidad de recurrir a productos químicos", detalló el ministro, que precisó que su utilización permanece en "niveles muy bajos" respecto a los criterios internacionales.

Productos bio, especialidad de países muy pequeños

"Hemos desarrollado una estrategia progresiva. No podemos volvernos bio de la noche a la mañana", reconoció Gyamtsho, quien aclaró que esta política fue adoptada por el gobierno el año pasado.

El único competidor de Bután para convertirse en el primer país "100% bio" es la pequeña isla autogestionada de Niue, situada en el Pacífico Sur y con 1.300 habitantes, que querría conseguir su objetivo en 2015-2020.

Bután (situación geográfica)

El mercado de la alimentación bío y sus precios más elevados atraen a los pequeños países, según Nadia Scialabba, especialista en agricultura biológica para la FAO, la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Este mercado es posible "para países muy pequeños que no son competitivos en cantidad, pero que querrían serlo en calidad", resumió a la AFP.

El mercado mundial de bio se estimó en 44.500 millones de euros en 2010, según cifras del Instituto de Investigación sobre Agricultura Biológica y la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Biológica (IFOAM).

Esta política del "todo bio" proporcionará "al país la reputación de una alimentación de gran calidad biológica lo que, a largo plazo, le dará ventaja en el mercado y la posibilidad de cobrar precios altos", anticipó Peter Melchett, de la Soil Association, un organismo británico que apuesta por la cultura biológica.

Fuente: Infobae América – edición argentina. 19/10/12 (vía: AFP -Agence France-Presse- 18/10/12).

ENLACES QUE APORTA EL ARTÍCULO Y OTROS

-Budismo: wikipedia.org/wiki/Budismo

-La tele acabo con shangrila (El Mundo. 2/04/06): www.elmundo.es/suplementos/cronica/2006/544/1143928801.html (*)

-Gross National Happiness: www.tourism.gov.bt/about-bhutan/about-bhutan/gross-national-happiness

-Naciones Unidas (web oficial): www.un.org/es/

-Bután: wikipedia.org/wiki/But%C3%A1n

-Jigme Khesar Namgyal Wangchuck (actual rey de Bután): wikipedia.org/wiki/Jigme_Khesar_Namgyal_Wangchuck (*)

-Jigme Singye Wangchuck (anterior rey de Bután): wikipedia.org/wiki/Jigme_Singye_Wangchuck (*)

-Efectos de la agricultura intensiva: www.dinamica-de-sistemas.com/libros/caso03s.htm

-Niue. Isla autogestionada del Pacífico Sur (web oficial): www.niueisland.com/

-La FAO alerta por el aumento de los precios de los alimentos (17/11/10): america.infobae.com/notas/13960-La-FAO-alerta-por-el-aumento-de-los-precios-de-los-alimentos

-Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Biológica: www.ifoam.org/

(*) Historia que emociona de un pequeño país y de una monarquía. Porque antepone la ética y los intereses ciudadanos a los suyos propios (independientemente de los diferentes resultados que se hayan obtenidos por el choque y la presión continua que supone la entrada de un pueblo aislado —y por tanto ingenuo y tradicional— a los claroscuros de la "modernidad", la cultura occidental y la competitividad de las multinacionales y el comercio internacional). 

DIRECTORIOS DE EMPRESAS CON PRODUCTOS Y SERVICIOS ECOLÓGICOS DE TODO TIPO, en España y otros países (empresas físicas y on-line, por mayor y detalle)

Los directorios resultan muy útiles para encontrar, cómodamente y por nosotros mismos, recursos en nuestro lugar de residencia. Para quien no asocia en este momento la palabra con lo que son, recordemos que un buen ejemplo de “directorio” son las populares guías de teléfono que tenemos en nuestras casas o consultamos on-line en Internet (como en España, las Páginas Amarillas -para buscar empresas- y Páginas Blancas -para personas, empresas y organismos públicos-, de Telefónica ; el QDQ, guía telefónica de cualquier operador ; etc.).

En cuanto al terreno ecológico, los directorios son doblemente útiles por tratarse de un ámbito aún por desarrollar plenamente y por tanto con una falta de presencia masiva de empresas con ofertas ecológicas en todas las ciudades y pueblos, del estilo que ofrecen las tiendas y empresas convencionales. Por ello es que es importante que tengamos un medio a mano que los aglutine para poder buscar lo que necesitamos de forma sencilla, rápida y eficaz. Es por esto que recurrir a buscar lo que necesitamos en directorios ecológicos, es una muy buena idea.

A continuación podéis ver un recopilatorio de directorios con empresas ecológicas españolas y extranjeras, dentro de una amplia variedad de sectores de la venta minorista (o sea, para particulares) y mayorista (para empresas). Incluso podréis acceder a enlaces donde os ofrecerán información para crear vuestra propia empresa o franquicia ecológica (¿quizás para algún familiar vuestro que desee montar algo de este estilo?). ¡Que disfrutéis con tus indagaciones! ;-)

1) ORGANIC-BIO
LINK: http://www.organic-bio.com/es/directorio/
QUÉ ES: base de datos internacional sobre producción biológica.
QUÉ CONTIENE: fichas de más de 14.000 compañías de España y otros países, donde se señalan -entre otras cosas- las webs de las empresas reseñadas.
MATERIA: comida ecológica (empresas de suministro y al por mayor) / International directory of organic food wholesale & supply companies.
PAÍSES QUE ABARCA: internacional.
IDIOMA: español, con opción de ver la información en otros 9 idiomas más (checoslovaco, alemán, inglés, francés, italiano, holandés, portugués, griego y rumano).
CÓMO BUSCAR: dos formas:

• GENERAL: sólo por materia (pinchando en alguno de los enlaces de la página principal, por ejemplo el de “Carne”).


• SELECTIVA: pinchando en “Búsqueda avanzada” (parte superior izquierda) y seleccionando los campos que interesen (por ej. “País” y “Región”)
  
  El resultado de nuestra búsqueda será un listado de enlaces a las fichas de las compañías que se ajusten a nuestra petición, en donde podremos acceder a sus webs para ampliar información.

OBSERVACIONES: he detectado alguna empresa esporádica que NO TODOS sus productos son ecológicos, sino que lo que tienen es una “línea ecológica” dentro de sus actividades (para encontrarla hay que ir a la web del sitio en cuestión y buscar el apartado de estos productos bio).

2) ECOTOTAL
LINK: http://www.ecototal.com/
QUÉ ES: directorio de empresas de productos y servicios ecológicos (también información suplementaria relacionada con la cultura medioambiental).
MATERIA: aceites ecológicos; acuicultura bio; agricultura ecológica; alimentos ecológicos; artesanías; banca ética; bioconstrucción; comercio justo; consultorías; cosmética ecológica; distribuidores; eco-complementos; ecoindustrias; ecoturismo; editoriales; energías limpias; ganadería ecológica; hogar ecológico; invertir en árboles; mayoristas; otras músicas; productos dietéticos; productos reciclados; salud integral; servicios ecológicos; textiles ecológicos; tiendas bebés; vehículos ecológicos; vinos ecológicos.
PAÍSES QUE ABARCA: España.
IDIOMA: español.
CÓMO BUSCAR: pinchando en los enlaces por materias que encontramos bajo el epígrafe “Ecosectores” de la columna (sidebar) de la izquierda de la web.

OBSERVACIONES: además, podemos encontrar:

• EN LA COLUMNA IZQUIERDA:
  -FORO.
  -BOLETÍN: jardín ecológico (IP); eco-videos (IT); autosuficiencia (IT); ecoturismo rural (IT) (IP); vivir sin gluten (IT); Gea, geobiología (E); conservas caseras (IT); libros autoayuda (IT); reciclaje domestico – de ordenadores y móviles, de ropa, de CDs y DVDs (IP); vivir en una casa sana (IT); huertas solares (IT); ferias ecológicas (IP); envases de vidrio (IT); agricultura ecológica (L); casas rurales (IP); maderas nobles (E); insumos ecológicos (IT); productos orgánicos (-).
  
  Nota: la mayoría de capítulos finalizan con el enlace a una web con más información sobre el tema y que pueden ser muy prácticos para tener presentes.


• EN LA COLUMNA DERECHA: blog (IT); web agricultura-ecologica.com (IT); restaurantes ecológicos, vegetarianos y veganos (IP); certificaciones ecológicas (normas ISO 14000) (IT); cómo montar una empresa ecológica – guía, direcciones, ayudas y subvenciones, cursos de formación, inversores, trámites, trámites específicos para cada actividad, normativa europea, etiquetas ecológicas, mujeres empresarias, franquicias verdes, tecnologías y herramientas para empresas, revistas y publicaciones, ferias (IT) (IP); tiendas on-line; puntos de venta – tiendas, supermercados, asociaciones de consumidores por comunidades autónomas (IP); franquicias verdes (IP); kiosko de prensa – revistas ecológicas en papel y online (IP); organismos de control de agricultura ecológica (IP); eco-empleo (IT); enlaces de diferentes temáticas (IP)
  
  (IT) Información Teórica ; (IP) Información Práctica ; (L) Legislación ; (E) Empresa.

3) ECOMATERIALES /ECOHABITAR
LINK: http://www.ecohabitar.org/materiales/ecomateriales.html
QUÉ ES: listado de fabricantes, almacenes, distribuidores y minoristas. En la web se especifica que “no están los grandes almacenes de construcción convencional que pueden disponer, también, algunos de estos productos. Preferimos favorecer y recomendar las pequeñas empresas y profesionales que ofrecen un trato personal, cualificado y experimentado y que de alguna manera está, favorecen los criterios de bioconstrucción”.

MATERIA: construcción (productos y materiales ecológicos, bioconstrucción).
PAÍSES QUE ABARCA: España (también ofrece un enlace para empresas de “Europa”, pero en la práctica sólo contiene una sola, en Francia).
IDIOMA: español.
CÓMO BUSCAR: pinchando en el mapa, por comunidades autónomas.

4) OTROS DIRECTORIOS EN 'MI ESTRELLA DE MAR'
Podemos ver otros directorios, tanto de tiendas on-line como de a pie de calle, en:

-ALIMENTOS ECOLÓGICOS CERCA DE TU CASA

-DIRECTORIO DE EMPRESAS QUE OFRECEN PRODUCTOS Y SERVICIOS ECOLÓGICOS (Terra)

-DIRECCIONES ÚTILES PARA SQMs, POR COMUNIDADES. (I) COMUNIDAD DE MADRID

-DIRECCIONES ÚTILES PARA SQMs, POR COMUNIDADES. (II) CANARIAS, NAVARRA, ARAGÓN, CASTILLA-LA MANCHA, ANDALUCÍA, ...

-TODO SOBRE CONSTRUCCIÓN SOSTENIBLE (directorio de empresas y profesionales, artículos, consejos, ...)

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ARTÍCULOS RELACIONADOS:
-DÓNDE COMPRAR PRODUCTOS ECOLÓGICOS (alimentación, limpieza, aseo personal, etc.)

-ROPA Y CALZADO ECOLÓGICOS (y hogar, baño & spa, cocina, accesorios, complementos, regalos, calzado, cosmética)

-QUÉ REGALAR A ALGUIEN CON SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE y con ello ayudar en sus gastos por enfermedad (ideas para reyes, cumpleaños, santos...)

-TELEFONÍA INALÁMBRICA (tecnologías Dect vs. Eco Dect-manos libres)

… Estos y otros posts de interés podéis verlos en el recopilatorio SELECCIÓN DE POSTS PRÁCTICOS DE ‘MI ESTRELLA DE MAR’ para Sensibilidad Química Múltiple, otras enfermedades ambientales y personas ecológicas (TOP 29)

SELECCIÓN DE POSTS PRÁCTICOS DE ‘MI ESTRELLA DE MAR’ para Sensibilidad Química Múltiple, otras enfermedades ambientales y personas ecológicas (TOP 29)

Aunque me ha sido difícil hacer una selección tan cortita de entre las 455 entradas que actualmente contiene Mi estrella de Mar, como regalo de tercer aniversario de este espacio me apetecía ofreceros compilados en un único post un 'top 29' con alguna de las informaciones más relevantes publicadas --por su utilidad y complejidad de elaboración--, que habéis comentado que os han venido siendo útiles hasta la fecha.

Espero con ello facilitaros un resumen práctico y manejable --en forma de listado-- de productos, lugares y elementos de interés para afectados de Sensibilidad Química Múltiple (eminentemente para SQMs severos y por tanto cualquier nivel menor -sólo en algún caso muy esporádico para menos grado, como el enlace a spa's y balnearios rurales recopilado en uno de los primeros post publicados por Mi estrella de Mar, en 2006-. Nota: recordad además antes de optar por cualquier producto reseñado, las intolerancias y/o alergias PARTICULARES que cada afectado pueda tener).

Este compendio también es útil para personas con Síndrome de Fatiga Crónica, Fibromialgia, alergias, dermatitis (urticarias), asma, etc. y gente en general interesada en llevar unos hábitos de vida ecológicos y saludables para sí mismos y para su entorno:

01.- AGROTURISMO / ECOTURISMO en Latinoamérica, Italia y España (24/06/2007)

En áreas naturales protegidas ; casas rurales, bed & breakfast, hoteles, casas de vacaciones, etc. ; parques naturales y nacionales ; pueblos pequeños.

02.- ALIMENTOS ECOLÓGICOS CERCA DE TU CASA (15/06/2006)

Asociaciones, cooperativas de consumidores y comercios de venta de comida ecológica, además de restaurantes. Por comunidades autónomas.

03.- ALIMENTOS Y PRODUCTOS ECOLÓGICOS ON-LINE (15/06/2006)

Multiproductos ; pescado ; carne.

04.- BEBÉS Y NIÑOS 100% ECOLÓGICO Y NATURAL (pero también pre-mamás, mamás, familia, hogar y mascotas) (26/05/2007)

05.- CÓMO VIAJAR TENIENDO SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE: estrategia (25/01/2009)

06.- DIRECCIONES ÚTILES PARA SQMs, POR COMUNIDADES. (I) COMUNIDAD DE MADRID (6/11/2006)

07.- DIRECCIONES ÚTILES PARA SQMs, POR COMUNIDADES. (II) CANARIAS, NAVARRA, ARAGÓN, CASTILLA-LA MANCHA, ANDALUCÍA, ... (1/11/2006)

08.- DIRECTORIO DE EMPRESAS QUE OFRECEN PRODUCTOS Y SERVICIOS ECOLÓGICOS (29/04/2007)

En los apartados de: Agricultura (fertilizantes y plaguicidas, hortalizas y frutas, plantas medicinales y aromáticas…) ; Consumo personal (alimentación en general, calzado y complementos, cosmética e higiene, ecotiendas, ropa y textiles…) ; Cultura ambiental (asesorías ambientales, centros de información ambiental, ecoaldeas…) ; Ecología doméstica (profesionales en bioconstrucción, lavanderías y tintorerías, limpieza del hogar, madera FSC, menaje hogar y oficina, mobiliario…) ; Economía ecológica (electricidad verde, empresas sostenibles…) ; Movilidad sostenible (asociaciones, ecomensajerías, ecotransportes…) ; Naturaleza (tiendas y productos naturalistas, turismo alternativo…) y Salud (complementos dietéticos, maternidad e infancia, terapias y prácticas corporales…).

09.- DÓNDE COMPRAR PRODUCTOS ECOLÓGICOS (alimentación, limpieza, aseo personal, etc.) (13/10/2008)

10.- ECO-DUCHA QUE NO NECESITA JABÓN NI CHAMPÚ para lavarse la cabeza y el cuerpo (1. Empresa importadora) (13/04/2008)

11.- EMPRESA DE MATERIAL ECOLÓGICO PARA PARTICULARES, EMPRESAS Y ORGANISMOS (21/04/2007)

Papelería, material de embalaje, artículos para fiestas y caterings, material electrónico, bolsas de almidón de maíz, productos para la recogida selectiva de basura, compostadores.

12.- FAQ SOBRE MASCARILLAS PARA SQM (preguntas frecuentes) (21/12/2006)

Limpiar-almacenar-guardar adecuadamente ; Uso apropiado ; Mascarillas apropiadas ; Instrucciones de ajuste.

13.- GUÍA PARA ELEGIR TIPO Y CANTIDAD DE PESCADO A CONSUMIR (publicaciones del Gobierno de Aragón y Greenpeace-España, 2004) (14/10/2008)

14.- HOSPITALES VERDES (II. Empresas que venden material hospitalario ecológico) (3/02/2008)

15.- LAVAR SIN DETERGENTE, NI SUAVIZANTE: Ecobolas, Ecoballs y Ecoperls (y bolas secadoras) (9/11/2008)

16.- LIMPIEZA NATURAL DEL HOGAR (recopiladora: Ángels, de Cooperativa Trèvol) (14/06/2007)

Qué limpiar con: agua oxigenada ; alcohol ; bicarbonato sódico ; bórax ; carbonato sódico ; cebolla ; limón ; patata ; sal ; talco ; vinagre ; varios ingredientes.

17.- PERLIZADORES Y ECO-DUCHAS: demostración del ahorro de agua que suponen (video) (1/02/2008)

18.- SQM: PRIMEROS PASOS TRAS SU DIAGNÓSTICO (análisis personal y del entorno, medidas de control ambiental, evitación,datos localización de mascarillas 3M (15/06/2006)

Datos de contacto 3M ; Modelos más frecuentes para SQM ; Qué modelo elegir ; Recomendaciones de conservación para las mascarillas ; ¿Ponerse mascarilla es la solución? ; Medidas razonables a tomar.

19.- PRODUCTOS PARA AHORRAR AGUA EN CASAS Y EMPRESAS (21/04/2007)

Reutilizando aguas grises, reteniendo el vaciado de inodoros, disminuyendo el agua (con grifería o con dispositivos). Dispositivos para electrodomésticos, calderas de agua caliente, calentadores eléctricos, piscinas, jardín. Recomendaciones.

20.- PRODUCTOS Y UTENSILIOS DE LIMPIEZA USUALMENTE UTILIZADOS POR AFECTADOS DE SSQM (I. Para hogar, comunidades de vecinos, etc.) (19/08/2008)

Productos caseros, productos comerciales, utensilios.

21.- PURIFICADORES DE ICleen e IQAir PARA CASA, TRABAJO Y VIAJES: datos prácticos ofrecidos por un afectado de SQM (modelos, precios, filtros, etc.) (15/12/2007)

ICleen-Hepa (actualmente en desuso), IQ-Air Multigas GC e ICleen-Traveler. Otros datos de interés.

22.- QUÉ REGALAR A ALGUIEN CON SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE y con ello ayudar en sus gastos por enfermedad (ideas para reyes, cumpleaños, santos...) (11/01/2009)

Datos de contacto para: Purificadores de aire para SQM (IQAir) ; ropa ecológica ; Mascarillas (3M) ; Alimentos-limpieza-aseo-etc. ecológicos ; Utensilios de cocina (vidrio, silicona, madera, barro, ionizadores de agua) ; Hogar (ecobolas, elementos para grifería –ecoducha, decloradores, perlizadores…- ; Mobiliario (de metal-cristal-madera sin tratar) ; Electromagnetismo (aislamiento ondas) ; Varios (directorio de empresas de productos y servicios ecológicos) ; Bioturismo ; Tiendas online con packs de ofertas ; Mensajería gratuita (MRW, de tener certificado de minusvalía).

23.- RANKING DE PAÍSES CON MEJOR CALIDAD AMBIENTAL, según el Índice de Desempeño Ambiental (EPI) elaborado por científicos de las Univs. de Yale y Columbia (24/01/2008)

24.- ROPA Y CALZADO ECOLÓGICOS (y hogar, baño & spa, cocina, accesorios, complementos, regalos, calzado, cosmética) (22/07/2008)

Tiendas de dentro y fuera de España. Para hombres y mujeres. Bebés, niños, jóvenes y adultos. Ropa seria, clásica, moderna, informal, de deporte, de dormitorio, lencería, trajes de baño, etc.

25.- SÍNDROME DE SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE - PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ) (16/11/2008)

15 preguntas básicas con respuesta breve. Bibliografía básica (publicaciones médicas ; enfermedades ambientales, SQM y política europea ; prensa ; videos -reportajes de investigación, conferencias médicas, entrevistas-) ; artículo de opinión de “Mi estrella de Mar”; Mi testimonio).

26.- TELEFONÍA INALÁMBRICA (tecnologías Dect vs. Eco Dect-manos libres) (21/12/2008)

Vocabulario básico ; Cuál es la mejor/peor telefonía ; Cómo eliminar microondas ; Empresas con teléfonos inalámbricos eco-dect y manos libres.

27.- TODO SOBRE CONSTRUCCIÓN SOSTENIBLE (directorio de empresas y profesionales, artículos, consejos, ...) (31/12/2006)

Directorio de empresas y profesionales (españoles y de una pequeña representación de otros países) ; artículos informativos ; consejos sobre productos.

28.- UTENSILIOS ESPECIALES PARA COCINAR ECOLÓGICO (15/06/2006)

Panificadoras sin teflón, ni PVC ; cacerolas, sartenes y cacharros no tóxicos ; tajines sin metales pesados ; máquinas para elaborar leche vegetal exentas de plomo y níquel ; molinos de cereales eléctricos o manuales ; yogurteras sin electricidad ; kits para hacer tofu ; extractores para hacer zumos sanos ; deshidratadores ; heladeras, etc. También ingredientes (levaduras para alérgicos, celíacos, etc. ; especias, hierbas e infusiones, sal, fermentos del yogurt, nigari ; etc.) y librería.

29.- VACACIONES LIBRES DE QUÍMICOS (15/06/2006)

Aparhotel Venus Albir (Alfaz del Pi. Alicante) ; Parques naturales ; Turismo rural ; Balnearios & Spa’s ; Una manera diferente de viajar. (*) con lugares especialmente recomendados por personas con SQM severo.

... Y DE REGALO UN POST QUE VIENE BIEN A TODOS:

AVERIGUA LOS TELÉFONOS FIJOS QUE HAY TRAS LOS 90X/80X para no salirte de tu tarifa plana “Internet+llamadas a fijos” (y webs útiles para ahorrar) (30/03/2009)

MI-ESTRELLA-DE-MAR

www.mi-estrella-de-mar.blogspot.com/

RANKING DE PAÍSES CON MEJOR CALIDAD AMBIENTAL, según el Índice de Desempeño Ambiental (EPI) elaborado por científicos de las Univs. de Yale y Columbia

COSTA RICA ES EL PAÍS AMERICANO QUE MEJOR PROTEGE EL AMBIENTE
Pablo Fonseca Q. pfonseca@nacion.com

San José (redacción). Costa Rica es el país de América que mejor protege el ambiente, según el Índice de desempeño ambiental (EPI, por sus siglas en inglés) presentado hoy.
El EPI es resultado de las investigaciones de un grupo de científicos de las universidades de Yale y Columbia.

Este índice evaluó 25 indicadores ambientales de 149 países establecidos en seis categorías: salud ambiental, contaminación atmosférica, recursos hídricos, biodiversidad y hábitat, recursos naturales productivos y cambio climático.

En el ámbito mundial, Suiza fue el país que obtuvo el primer lugar. La lista la continúan Suecia, Noruega, Finlandia y Costa Rica.

El siguiente país americano en la lista, Colombia, ostenta el noveno lugar.

Según un comunicado de prensa, los países mejor ubicados en el EPI han invertido en el control de la contaminación del agua y del aire y en otros elementos de infraestructura ambiental. Además, “han adoptado medidas de política pública para mitigar los daños que la actividad económica ocasiona”, según el comunicado.

Fuente: Nación.com (23/01/2008)

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NOTA DE MI ESTRELLA DE MAR: pues nada, nada, gracias a esta noticia ya sabemos fehacientemente dónde la “pandilla mascarilla” es probable que esté mejor ;). De hecho ya hay alguna experiencia de una afectada de Sensibilidad Química Múltiple y Síndrome de Fatiga Crónica que durante sus vacaciones a Costa Rica –en un lugar recóndito- se sintió estupendamente. Ahora sólo queda que los SQMs nos organicemos para planificar caravanas de “desintoxicación” a estos países, o directamente pensemos trasladarnos a vivir allí :D. El listado de países de "mejor a peor" valorados puede verse pinchando aquí :DD

CASA RURAL ECOLÓGICA EN LAS ISLAS CANARIAS: “LA BUENA TIERRA”

LUGAR: c/ El Pinar, 1, Cruz de Tea (municipio de Granadilla de Abona. Santa Cruz de Tenerife. Islas Canarias. España)
TELÉFONOS: (+34) 822.10.69.06 (telefono fijo) ; (+34) 629.55.30.83 (móvil)
FAX: (+34) 822.10.69.09
E-MAIL: fincalabuenatierra@hotmail.com
CONTACTO: Ángeles.

OBSERVACIONES:
La Buena Tierra se encuentra al sur de la isla de Tenerife, a 40 minutos del aeropuerto Reina Sofía. Trato familiar. La propietaria padece fibromialgia, por lo que se retiró a vivir a un entorno más natural al intuir que, con ello, su salud mejoraría, lo que así ha sido. Tanto ella como su pareja conocen la sensibilidad química múltiple por medio de Mi estrella de Mar y de una compañera afectada, lo que les ha llevado a indagaciones posteriores.

CARACTERÍSTICAS:
Finca rústica de 60.000 m2 situada en medio de pinares, a 1.200 m. de altitud. Tiene 2 casitas rodeadas de huertas y frutales biológicos, que son de arquitectura tradicional canaria de más de 150 años de antigüedad.

La restauración se ha realizado respetando al máximo las estructuras, la arquitectura y el entorno originario, aplicando parámetros de construcción bioclimáticos, con materiales naturales, maderas nobles tratadas con productos no tóxicos, aislamientos y revestimientos ecológicos. Doble cristal en las ventanas. Las paredes de gruesa piedra están rematadas con barro. Otras, de morteros de cal y estuco veneciano.

Toda la finca, incluidos cultivos y hábitos cotidianos, están enfocados a respetar la naturaleza, disfrutando así de un entorno libre de contaminaciones químicas y electromagnéticas.

El agua de consumo proviene de una galería de alta calidad, y la electricidad de paneles solares. Además poseen una depuradora de aguas negras biológica, con filtros vegetales. Esas aguas grises se reciclan para uso del WC, y para regar el jardín.

En total abastecen a tres alojamientos independientes totalmente equipados y con amplias zonas comunes: dos para turismo rural, y una para los dueños. Cada casita de turismo consta de dos plantas, con sus suelos y techos de madera:

• arriba: un dormitorio doble abuhardillado, con zona de escritorio y lectura.
• abajo: cocina, baño, salón con chimenea, calefacción y sofá-cama para dos personas más.

Ambas casas dan a un porche amueblado con mobiliario de madera y vistas al mar y a la montaña, dentro de un entorno de barrancos naturales.

TURISMO:
En los alrededores se pueden visitar numerosos parajes y lugares, como el Parque Nacional del Teide, o los antiguos pueblos marineros de El Médano y Los Abrigos (a 30 minutos de la finca), que cuentan con playas naturales y ofrecen la posibilidad de practicar deportes náuticos, así como de degustar una variada oferta gastronómica.

ALIMENTACIÓN:
De forma opcional venden verduras y fruta (avaladas por el sello del CRAE), y cuentan también con huevos ecológicos. Ofrecen la posibilidad de colaborar y aprender en las tareas de la huerta.

PRECIOS:
Depende de la temporada, tiempo a quedarse, número de personas, y si se es niño o adulto. Por término medio oscila entre 45-75 €/noche por individuo, si no son más de dos personas Para la 3ª y 4ª son 10 € más. Y para niños de 2-12 años, 5 € extra. De 0 a 2 años: gratis (para más información, ver web).

En el precio se incluyen:

• cesta de bienvenida con huevos biológicos, verduras biológicas y mermeladas caseras.
• cambio de ropa y limpieza semanal.

RESERVAS:
Hay que enviar un e-mail a fincalabuenatierra@hotmail.com indicando fechas y número de personas. Una vez que comprueben la disponibilidad de las fechas solicitadas recibiremos confirmación por e-mail o teléfono.

Tras ello, haremos el ingreso del 20% del total en c/c (el resto, a la llegada), tras lo que nos enviarán un nuevo e-mail de confirmatorio de los días de reserva, además de las indicaciones de dónde y cómo recoger las llaves de la casa.

En caso de que el cliente no llegara al establecimiento antes de las 20 h. del día del comienzo de la estancia, se entenderá que está queda anulada (Decreto 143/2002, de 14 de noviembre, de alojamientos de turismo rural).

Fuente: www.fincalabuenatierra.com

AGROTURISMO / ECOTURISMO en Latinoamérica, Italia y España

EN LATINOAMÉRICA:
http://www.ecoturismolatino.com/
ecoturismo en áreas naturales protegidas de 21 países de Latinoamérica.

Nota: la web especifica que el ecoturismo ayuda a la conservación de estas zonas y el desarrollo de sus comunidades locales, por medio del turismo responsable en dichos destinos.

EN ITALIA:
http://www.agriturismo.com/espanol.htm
más de 1.200 casas rurales, bed & breakfast, hoteles, casas de vacaciones, etc. en Italia.

Nota: en “búsqueda avanzada” (pinchar aquí) se pueden buscar alojamientos que especifiquen que ofrecen cocina vegetariana, productos biológicos, admiten animales, etc.

EN ESPAÑA:
agroturismo no ecológico pero probablemente sin problemas medioambientales en:

1.- http://www.pueblecitos.com/
guía de pueblos pequeños de España.

2.- http://www.ruralgest.net/
casas rurales por provincias. Reservas online.
Nota: para las personas con sensibilidad química múltiple, unos alojamientos serán más adecuados que otros según el grado de afectación que se tenga. Por ejemplo, la casa rural que se ofrezca con piscina, habrá que preguntar, antes de pensar en reservar alojamiento, si sus aguas son tratadas con cloro y demás productos químicos, o con medios más alternativos, en caso de ser sensible a estos productos. Otros muchos sitios sí pueden ser totalmente adecuados, como por ejemplo la casa que se ofrece en La Alpujarra –Granada- (ver aquí) o la que aparece en un pueblo de Almería (ver aquí), ambas rodeadas por cultivos ecológicos.

3.- http://parquesnaturales.consumer.es/
todos los parques naturales y parques nacionales de España, por comunidades autónomas, en un mapa interactivo.

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POST RELACIONADO: RANKING DE PAÍSES CON MEJOR CALIDAD AMBIENTAL, según el Índice de Desempeño Ambiental (EPI) elaborado por científicos de las Univs. de Yale y Columbia

DIRECTORIO DE EMPRESAS QUE OFRECEN PRODUCTOS Y SERVICIOS ECOLÓGICOS

Agricultura:
· Aceites y vinagres [11]· Apicultura [5]· Centros de formación y permacultura [9]· Cereales y legumbres [4]· Conservas y preparados [13]· Fertilizantes y plaguicidas [11]· Granjas [7]· Hortalizas y frutas [4]· Lácteos y huevos [3]· Plantas medicinales y aromáticas [4]· Semillas y viveros [3]· Vinos y bebidas [9].

Consumo personal:
· Alimentación en general [18]· Calzado y complementos [4]· Consumo justo y solidario [6]· Cooperativas de consumo y asociaciones [5]· Cosmética e higiene [13]· Ecotiendas [17]· Panaderías y pastelerías [5]· Papelería y oficina [2]· Restaurantes [6]· Ropa y textiles [6].

Cultura ambiental:
· Agencias y asociaciones de la Energia [8]· Arte y reciclaje [11]· Artes gráficas [1]· Asesorías ambientales [6]· Centros de información ambiental [11]· Comunicación ambiental [12]· Ecoaldeas [5]· Educación ambiental [9]· Gestión de recursos ambientales [7]· Grupos ecologistas [5]· Municipios para la sostenibilidad [1]

Ecología doméstica:
· Ahorro y calidad del agua [7]· Arquitectura y construcción sostenible: materiales [21]· Arquitectura y construcción sostenible: profesionales [11]· Biojardinería [2]· Eficiencia y ahorro de energía [6]· Energías renovables: fabricantes y representantes [19]· Energías renovables: instaladores [35]· Lavanderías y tintorerías [1]· Limpieza del hogar [2]· Madera FSC [4]· Menaje hogar y oficina [5]· Mobiliario [6]· Reciclaje y residuos [6].

Economía ecológica:
· Electricidad verde [1]· Empresas sostenibles [8]· Inversiones y banca ética [7].

Movilidad sostenible:
· Asociaciones [12]· Bicicletas [13]· Ecomensajerías [5]· Ecotransportes [4]· Vehículos [2].

Naturaleza:
· Deportes de aventura [1]· Museos y centros de naturaleza [12]· Recuperación de animales silvestres [3]· Tiendas y productos naturalistas [4]· Turismo alternativo [23].

Salud:
· Complementos dietéticos [9]· Maternidad e infancia [5]· Naturismo [2]· Organizaciones de información y apoyo [5]· Terapias y prácticas corporales [11].

Fuente: Terra

VACACIONES FUERA, LIBRE DE QUÍMICOS

Albergo Ristorante Belvedere (*)
Via Roma, 18
41052-Guiglia
Modena - Italia
Telf. 059-79.24.51
mail: belvedere-guiglia@libero.it

(preguntar por Anna María)

Hotel de bioconstrucción con restaurante biológico 100%, cerca de parque natural. Lo hace todo el matrimonio que lo regenta: pan, pasta (toda clase de pasta), sacrificio de animales (con el fin de que se haga de forma correcta), etc. Los quesos los traen los pastores, gente joven que ha optado por una vida alternativa.

Centro de reunión de muchas asociaciones de agricultores biológicos de la zona y parte del país.

Ubicación: http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&q=via+Roma,+18.+
41052+Guiglia+Modena+Emilia_Romagna+Italia&ie=UTF8&t=k&om=1&z
=17&ll=44.426961,10.958444&spn=0.004237,0.012209&iwloc=A (mapa y satélite).

* recomendado por persona con SQM.

VACACIONES LIBRES DE QUÍMICOS

APARTHOTEL VENUS ALBIR
Venus Albir [ver actualización más abajo]
en Alfaz del Pi (Alicante). Respetuoso con el medio ambiente. Mayoría de los materiales de construcción, ecológicos. Primer restaurante de comida biológica de la provincia.

PARQUES NATURALES
Parques naturales (portal solidario)

listado de parques naturales en España (fichas técnicas).

TURISMO RURAL
1) Casas rurales

posibilidad de solicitar información via e-mail. Listado por comunidades autónomas.

2) La Maravilla (*) [ver actualización más abajo]
en Peñíscola (Castellón). Comida casera, ovo-lacto-vegetariana ecológica (especial cuidado con celíacos). Productos de limpieza ecológicos, casa pintada con pintura ecológica, etc. Casa muy amplia, ambiente acogedor y tranquilo, entorno natural y cerca del mar. Piscina. Biblioteca. Oferta de cursos (meditación, etc.) y terapias alternativas (acupuntura, etc.). Precios asequibles.

3) Luz de Vida - alojamiento (*)

Zona Cataluña. Comida ecológica. Materiales de construcción respetuosos con el medio natural. Detergentes no contaminantes. Amplio aseo comunitario. Actividades (taichi, etc.) o reposo absoluto, con paseos, etc. "Luz de Vida" forma parte de un proyecto ecológico nacido en Holanda para difundir un estilo de vida más saludable a través de varios proyectos: finca autosostenible (Centre Ecològic Llémena), tienda ecológica, alimentación, etc.

4) Ecotur (*)

Casas rurales, albergues, campings y hoteles españoles asociados al E.C.E.A.T. Clasificados por comunidades autónomas. La web se completa con un listado de restaurantes vegetarianos y macrobióticos ordenados por comunidades autónomas.

nota: el Centro Europeo de EcoAgroTurismo (ECEAT) es una red europea de alojamientos ecológicos y sostenibles, que deben cumplir obligatoriamente una serie de requisitos como: productos locales y ecológicos para las comidas, limpieza con productos biodegradables, uso de energías renovables (eólica, solar), uso de materiales de bioconstrucción, etc.

5) Mas Lluerna (Terra) (*)

provincia de Lleida, en un pequeño valle entre colinas de encinas (finca "Mas Lluerna"). Autosuficiencia energética (energía renovable en su totalidad). Cocinas solares. Construido con criterios bioclimáticos y materiales ecológicos integrados en el entorno. Regentado por una afectada de Síndrome Químico y su pareja.

En la casa solo se pueden utilizar productos corporales y de limpieza rigurosamente ecológicos. Se evitan los aromatizantes, perfumes y los productos que puedan causar alergias. Durante la estancia en la casa se dispone gratuitamente de todos estos productos. Actividades o relax. Se puede nadar en el estanque de la finca. Más información aquí.

6) Calmassot

Casa rural en Belianes (Lleida). Talleres y terapias alternativas.

7) Agua que Suena

casa situada en un valle de la provincia de Tarragona (Cataluña). Río con varias balsas naturales. Actividades o reposo. Pequeña librería, y diversos instrumentos musicales fáciles de tocar. Comida vegetariana, 90% biológica. Casa de piedra combinada con madera, de aproximadamente 1800, y reconstruida en base a la bioconstrucción. Bioclimática.

BALNEARIOS & SPA'S:
Balnearios
posibilidad de solicitar información via e-mail. Listado por comunidades autónomas.

UNA MANERA DIFERENTE DE VIAJAR:
WWOOF
La International WWOOF Association es una organización internacional dedicada al voluntariado internacional en granjas ecológicas. Se intercambia trabajo (aprox. 5/6 horas al día) por alojamiento y comida. Es una manera de viajar por poco dinero, aprender cosas, y compartir experiencias en un entorno ecológico. Web en inglés.

(*) recomendados por personas con sensibilidad química múltiple (SQM).


ACTUALIZACIÓN SOBRE "LA MARAVILLA" (7/07/09): Margarita, compañera con SQM, ha sido tan amable de ponerse en contacto con Mi Estrella de Mar para indicarnos que esta casa rural ya no es adecuada para SQM por diferentes razones, ni tampoco para gente que padezca dolores en general (se duerme en tatamis). Aludió como posible causa de este cambio el que al establecimiento le pudiera estar afectando la actual crisis económica mundial.

Ante cualquier duda, como medida preventiva os sugerimos que contactéis con la casa para pedir información concreta sobre los temas que os puedan preocupar antes de pensar en realizar cualquier reserva. Esperamos sinceramente que pronto nos lleguen otros testimonios vuestros que nos indiquen que se trataba de un problema temporal, pues este tipo de sitios además de muy necesarios para enfermos ambientales ayudan a ver que en la práctica otro tipo de mundo es posible.

Agradecemos vivamente a la compañera afectada que nos ha pasado estos datos, el haber pensado en compartir su experiencia con el resto de enfermos -haciéndonosla llegar a través de este espacio-, para así evitarnos a todos gastos de dinero y tiempo innecesarios, así como cualquier posible empeoramiento en nuestra salud dentro de nuestras patologías.

ACTUALIZACIÓN SOBRE "VENUS ALBIR" (27/11/12): a finales de noviembre de 2011 cambió de dueños y parece ser que dejó de ser aparthotel ecológico.